Bagi banyak orang, nama budaya bijirin "quinoa" adalah sesuatu yang eksotik, jadi orang sering melewati biji-bijian ini, melihatnya di kedai. Tetapi pakar pemakanan membandingkan quinoa dengan susu ibu - produk ini hampir sepenuhnya diserap oleh badan. Digabungkan dengan udang yang sihat, anda mendapat salad yang sangat ringan. Dan jika anda menambah kacang hijau dan paprika, anda akan mempunyai gudang bahan berguna!
Ia perlu
- - 200 g udang;
- - 100 g quinoa;
- - 100 g kacang hijau;
- - 1 lada bel;
- - 1 sudu teh jus lemon;
- - kulit lemon, minyak zaitun, pasli segar, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Bilas quinoa di bawah air yang mengalir. Masak hingga masak mengikut arahan pada bungkusan bijirin.
Langkah 2
Buangkan quinoa pada ayak, bilas dengan air rebus, biarkan cecair mengalir. Kemudian sejukkan.
Langkah 3
Rebus kacang hijau dalam air masin, tapiskan saringan, sejukkan. Kacang boleh diambil segar dan beku.
Langkah 4
Potong lada belang menjadi separuh, angkat biji yang telah dihiris. Potong menjadi helai kecil.
Langkah 5
Rebus udang dalam air masin dengan lada hitam, kupas, biarkan ekor untuk kecantikan, sejuk.
Langkah 6
Campurkan semua bahan salad, musim dengan minyak zaitun dan jus lemon. Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 1 jam sehingga semua bahan menjadi "berkawan" antara satu sama lain.
