Serat adalah serat tumbuhan yang tidak dicerna oleh tubuh, tetapi sangat bermanfaat untuk pencernaan. Serat membantu meningkatkan perbelanjaan tenaga tubuh untuk mencerna makanan, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Selain itu, serat makan membantu melawan kolesterol tinggi, menormalkan kadar gula dalam darah, dan bahkan mengurangkan risiko barah usus besar.
Arahan
Langkah 1
Buah ara tinggi serat. Tidak kira sama ada segar atau kering. Buah-buahan ini merupakan sumber kalsium, kalium dan mangan yang sangat baik. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa buah ara membantu melawan barah.
Langkah 2
Alpukat mengandungi 34% serat RDA. Alpukat kaya dengan asid lemak tak jenuh, yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Ia juga mengandungi beta-karoten, lutein, magnesium dan vitamin B, E dan K.
Langkah 3
Kekacang. Kacang polong, lentil, dan kacang dapat memberikan lebih dari separuh nilai serat harian. Sebilangan besar kekacang kaya akan protein, folat, zat besi dan vitamin B dan rendah lemak. Makan kekacang menurunkan kadar glukosa darah dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular secara keseluruhan.
Langkah 4
Barli selalu berada dalam bayangan rakan-rakannya: gandum, gandum dan rai. Barli lebih sering digunakan sebagai makanan haiwan atau sebagai komponen untuk pembuatan bir. Tetapi ternyata segelas barli dapat menyediakan lebih dari separuh pengambilan serat harian anda. Serat barli meningkatkan fungsi usus dan menurunkan kadar kolesterol. Ia adalah sumber selenium yang sangat baik, yang dapat mengurangkan risiko barah usus besar dan merangsang pengeluaran hormon tiroid.
Langkah 5
Terung, selain sejumlah besar serat, mengandung mangan, kalium, asid folik, vitamin B6, K dan C. Dan juga rendah kalori.
Langkah 6
Raspberi. Satu cawan raspberi akan memberi anda lebih daripada separuh nilai harian anda untuk vitamin C dan mangan dan sepertiga serat anda. Raspberi rendah kalori dan tinggi fitonutrien dan antioksidan yang membantu sistem imun melawan pelbagai penyakit. Dan juga raspberry mempunyai sifat antimikroba dan antikarsinogenik.
Langkah 7
Hijau mengandungi banyak serat, yang menyerap racun berbahaya di dalam usus dan menghilangkannya. Selain itu, hijau bebas lemak dan kolesterol, dan mengandungi asid amino yang berguna untuk tubuh.
Langkah 8
Kayu manis. Satu sudu teh kayu manis akan menyediakan 5% daripada keperluan serat harian anda. Sebagai perbandingan, satu sendok teh cengkeh tanah mengandungi sekitar 3% dari keperluan serat harian anda. Selain itu, kayu manis mempunyai sifat antimikroba dan tinggi kalsium dan mangan. Penyelidikan menunjukkan bahawa kayu manis dapat meningkatkan fungsi otak.
Langkah 9
Pir dan epal. Satu pir sederhana mengandungi kira-kira 5.2 gram serat, dan sebiji epal mempunyai kira-kira 4 gram. Sebilangan besar serat terdapat di kulit buah-buahan ini.
