Jenis bar apa yang tidak cuba dibuat di rumah. Anda dapat dengan mudah mencari resipi untuk bar "Muesli", "Bounty" dan lain-lain. Jadi mengapa tidak mencuba membuat Snickers di rumah, hanya lebih enak daripada kedai? Mari kita cuba.
Ia perlu
-
- coklat (putih atau gelap
- jiwa mana yang lebih dekat) - 1 jubin;
- kacang tanah atau badam - 200 g;
- serpihan kelapa - 150 g;
- susu pekat rebus - 1 tin;
- krim - 200 g;
- mentega - 40 g;
- gula - 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Ambil krim, gula dan mentega, campurkan semuanya ke dalam periuk dan masukkan dengan api kecil. Masak campuran ini, kacau terus, sehingga gula dan minyak larut sepenuhnya. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 2
Semasa campuran sejuk, ambil susu pekat, pindahkan ke piring yang dalam, tambahkan kacang dan kacau hingga sebati. Sebarkan jisim yang dihasilkan dalam lapisan sekata setebal 1,5-2 cm di atas pinggan rata, atau loyang dan hantar ke peti sejuk selama tiga jam.
Langkah 3
Tuangkan kepingan kelapa ke dalam campuran berkrim yang sedikit disejukkan, kacau sebati dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Langkah 4
Keluarkan campuran susu pekat dengan kacang dari peti sejuk, potong jalur kemas hingga panjang dan lebar palang yang diinginkan. Letakkan di dalam peti sejuk semula selama dua jam.
Langkah 5
Keluarkan campuran berkrim dengan serpihan kelapa dan lakukan manipulasi yang sama dengannya seperti yang dijelaskan dalam perenggan sebelumnya, masukkan juga ke dalam peti sejuk selama dua jam.
Langkah 6
Setelah kedua-dua jisim membeku, ambil bar dari satu jisim dan bar dari jisim yang lain, pasangkan satu sama lain secara berpasangan. Letakkan perlahan-lahan di atas pinggan, peras sedikit sepanjang keseluruhan sehingga kepingan melekat.
Langkah 7
Sediakan aising: pecahkan coklat menjadi baji, letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh mencairkan coklat ke dalam tab mandi air. Untuk melakukan ini, ambil dua kuali, dengan diameter yang berbeza, sehingga satu boleh diletakkan di dalam yang lain. Masukkan air ke dalam periuk besar dan letakkan periuk yang lebih kecil untuk meletakkan baji coklat. Masukkan minyak sayuran ke coklat cair dan kacau hingga sebati.
Langkah 8
Ambil bar dan celupkan ke dalam coklat, kemudian letakkan di atas pinggan. Apabila coklat telah pekat, bar siap dimakan.
