Lumpia adalah hidangan yang lazat dan memuaskan. Ia boleh dihidangkan untuk sarapan. Penyediaan hidangan adalah mudah. Jumlah ramuan yang dinyatakan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - tepung - 100 g;
- - susu 2, 5% - 200 ml;
- - telur - 2 biji.;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - minyak bunga matahari - 5 sudu besar. l.;
- - bawang hijau (kucai) - 200 g;
- - dada ayam (fillet) - 500 g;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada putih tanah - secubit;
- - sos cili manis - 8 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Kami menggabungkan susu, telur, garam, gula. Pukul dengan pengadun. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Kami bercampur. Doh mestilah berkrim. Biarkan doh selama 30 minit.
Langkah 2
Memasak pengisian. Bilas payudara dengan air, gosok dengan garam dan lada. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Kemudian keluarkan payudara dari kuali dan bakar di dalam oven selama 15 minit pada suhu 220 darjah. Setelah payudara sedikit sejuk, ia mesti dipotong menjadi jalur nipis panjang.
Langkah 3
Potong bawang muda menjadi cincin kecil.
Langkah 4
Memasak lempeng. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng pancake nipis. Harus ada 8 daripadanya.
Langkah 5
Kami mengumpulkan tiub. Masukkan beberapa keping ayam di tepi pancake, tuangkan dengan sos cili, letakkan bawang di atasnya. Gulung gulung dari pancake dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan dengan bawang hijau. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
