Potongan daging cincang buatan sendiri adalah hidangan yang enak dan menyelerakan yang akan dihargai oleh lelaki anda. Berkat penambahan oatmeal, potongannya berair dan gebu. Potongan resipi disajikan dengan sos pedas, yang menambahkan rasa canggih dan unik kepada mereka.
Ia perlu
- - thyme kering - 5-10 g
- - oatmeal - 30-35 g
- - kentang - 2 biji. saiz sederhana
- - tepung - 50-70 g
- - susu - 80-100 ml
- - kuning telur - 1 pc.
- - minyak bunga matahari - 100 g
- - bawang - 1/2 pc.
- - daging lembu - 250-300 g
- - daging babi - 250-300 g
- - bawang putih - 1-2 ulas
- - lada hitam tanah - secukup rasa
- - oregano kering - 1/2 sudu kecil.
- - sawi - 10 g
- - wain merah separa kering - 50-100 ml
- - tomato - 200-250 g
- - madu - 2 sudu besar. l.
- - lada cili merah - 100-150 g
- - garam - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama, mari buat sos cili panas. Potong tomato dua dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 210 darjah selama 7-12 minit. Kupas lada panas dari biji dan potong halus, kupas bawang. Kisar tomato dalam pengisar bersama lada cincang dan bawang putih, terus pukul, tambah wain merah, madu, mustard, oregano, lada dan garam.
Langkah 2
Tuangkan jisim yang telah disediakan ke dalam periuk. Didihkan selama 7-12 minit, kacau terus, hingga kuah pekat. Kupas kentang dan bawang, potong menjadi 4 bahagian. Basuh daging lembu dan daging babi, keringkan, potong dan cincang bersama kentang mentah dan bawang.
Langkah 3
Masukkan tepung oat, kuning telur dan susu ke dalam daging yang telah dilangkau. Musim dengan thyme, garam dan lada, campurkan semuanya. Tutup dengan kerajang dan sejukkan selama 30-50 minit. Mari kita bentuk potongan daging berbentuk bulat dari daging cincang siap.
Langkah 4
Panaskan kuali dengan minyak dan goreng roti di atas api, 3 minit di setiap sisi. Kurangkan panas hingga rendah, tutup penutup dan kukus potongan selama 13-14 minit lagi. Kami menyajikan roti panas ke meja dengan sos cili dan hiasan pilihan anda.
