Kek keju yang sama yang kebanyakan kita makan dengan gembira di tadika!
Ia perlu
- - 700 g keju kotej;
- - 200 g lobak merah;
- - 15 g mentega;
- - 20 g air;
- - 15 g semolina;
- - 1 biji telur;
- - 75 g gula;
- - 125 g tepung;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel, gosok halus dan reneh dalam mentega dengan penambahan 20 g air di atas api sederhana. Tuangkan semolina dan, terus kacau, tunggu sehingga semolina membengkak. Kemudian kami ketepikan dari dapur untuk menyejukkan.
Langkah 2
Gosokkan keju kotej melalui ayak. Masukkan ke lobak merah, pecah telur di sana, tambah gula dan 2/3 dari jumlah tepung. Uli dengan teliti dan bentuk kuih curd, gulungkannya di sepertiga tepung yang tinggal.
Langkah 3
Kami panaskan kuali yang digoreng dengan minyak sayuran dan goreng kek keju dengan api sederhana hingga masak. Sebagai alternatif, anda hanya boleh menggorengnya dengan ringan, dan membawanya ke dalam ketuhar selama 2-3 minit. Hidangkan dengan krim masam.
