Ternyata dalam resipi GOST terdapat bahagian "Produk rendah kalori", dan resipi sarapan pagi yang lezat ini dengan minimum gula dan lemak adalah dari sana!
Ia perlu
- Untuk 20 keping:
- - 860 g tepung bermutu tinggi + sedikit lagi untuk penyamakan;
- - 28 g yis ditekan;
- - 40 g gula;
- - sedikit garam;
- - 28 g marjerin;
- - 68 g bit;
- - 424 ml air;
- - 1 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, kami meletakkan doh dengan melarutkan ragi dalam 296 ml air suam dan menambahkan 516 g tepung. Gaul hingga sebati dan biarkan di tempat yang hangat selama dua setengah jam.
Langkah 2
Sementara itu, rebus bit (anda juga boleh memanggangnya) dan sejukkan. Gosokkan pada parut halus. Cairkan marjerin dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air. Sejukkan.
Langkah 3
Masukkan garam dan gula ke dalam air yang tinggal, masukkan bit parut, tuangkan adunan yang telah siap, masukkan tepung yang tinggal dan uli adunan. Gaul hingga sebati dan masukkan marjerin cair dan sejuk dalam kira-kira 5 minit setelah menguli. Campurkan lagi dan biarkan naik di tempat yang hangat tanpa kuah selama dua setengah jam lagi.
Langkah 4
Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Kami membentuk 20 gulungan masing-masing 60 g dan disebarkan pada loyang. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 50 minit.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 240 darjah. Pukul telur dan gunakan sikat untuk mengoles permukaan roti masa depan. Kami menghantar loyang dengan kosong ke oven selama kira-kira 12 minit.
