Pada musim bunga, badan kita memerlukan vitamin. Grapefruit adalah gudang vitamin dan mineral. Ia sangat kaya dengan vitamin C, B1, B2, PP, serta kalsium, fosforus dan zat besi. Tetapi limau gedang segar dalam jumlah besar berbahaya bagi orang yang menderita gastritis dan penyakit pankreas. Tetapi dalam komposisi salad itu cukup selamat. Lebih-lebih lagi, salad seperti ini tidak hanya enak dan sangat sihat, tetapi juga sesuai untuk pemakanan makanan.
Ia perlu
- Untuk salad:
- - 1 biji limau gedang;
- - 1 alpukat;
- - 200 g daun arugula atau salad lain yang ada di tangan;
- - 200 g udang yang tidak dikupas;
- - walnut.
- Untuk mengisi minyak:
- - 1 sudu besar l. minyak zaitun;
- - 1 sudu kecil madu;
- - 1 sudu kecil sawi dijon;
- - lada tanah;
- - 1 sudu kecil kicap (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Susun daun arugula, bilas dan keringkan pada tuala kertas. Koyakkan kepingan sederhana dengan tangan anda. Mereka yang lebih suka jenis salad boleh menggantikannya dengan arugula. Ini tidak akan mempengaruhi rasa dengan cara apa pun.
Langkah 2
Bilas udang dengan air sejuk dan rebus hingga lembut di dalam air dengan sedikit garam. Kemudian sejukkan dan bersihkan mereka.
Langkah 3
Kupas limau gedang dari kulit dan filem putih. Bahagikan setiap baji menjadi kepingan kecil. Bilas alpukat, kupas dan angkat lubang. Potong buah menjadi kepingan nipis.
Langkah 4
Kupas biji walnut. Potong kacang halus. Satukan udang, kepingan limau gedang dan kepingan alpukat. Kacau.
Langkah 5
Gariskan pinggan rata dengan daun selada. Teratas dengan udang dan campuran buah. Taburkan dengan kacang walnut. Gerimis dengan berpakaian.
Langkah 6
Untuk membuat pembalut, gabungkan minyak zaitun dengan madu dan mustard. Musim dengan lada. Masukkan sesudu kicap jika mahu.
