Musim bunga adalah masa untuk salad vitamin yang lazat. Lobak adalah sayur paling awal dan paling berpatutan untuk semua orang; anda boleh membuat banyak salad daripadanya.
Anda memerlukan pisau, papan pemotong, mangkuk salad, sudu.
Untuk salad pertama.
400 gr. lobak, 100 g daun selada, 200 gr. Bawang hijau
2 biji telur rebus
3/4 cawan krim masam
garam dan lada hitam tanah secukup rasa.
Basuh lobak dengan baik, potong ekor dan sisa-sisa bahagian atasnya, potong menjadi kepingan nipis. Kupas dan cincang telur, biarkan satu perempat untuk menghias salad. Cincang bawang hijau dan gosokkan sedikit dengan garam. Lobak, campurkan telur dengan bawang, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan krim masam, hiaskan dengan telur, selada dan hidangkan.
Untuk salad kedua.
300 gr. lobak, 100 g keju kotej,
dill dan garam secukup rasa.
Bilas lobak dengan bersih, potong daun dan ekor yang tersisa, potong. Tinggalkan sebiji lobak yang cantik dan cantik untuk menghias salad. Bilas dill mengapung untuk mengeluarkan pasir. Cincang dill halus. Garam sedikit keju kotej, kacau sebati dengan dill dan lobak. Masukkan ke dalam mangkuk salad dan hidangkan. Potong lobak dari sisi ekor dengan pisau tajam, kupas kulitnya dalam bentuk kelopak dan hias salad.
