Ayam adalah produk yang sangat lazat dan ringan. Sekiranya anda menambah rempah, sayur dan sos, hidangan ini berubah menjadi gulai ayam yang enak. Tidak perlu terlalu lama untuk disiapkan.
Ia perlu
- hijau dan garam;
- lada merah tanah;
- sup ayam - 2 sudu besar;
- minyak - 2 sudu besar;
- krim masam - 125 g;
- pes tomato - 50 g;
- lada manis - 1 pc;
- bawang - 1 pc;
- saderi tangkai - 3 pcs;
- ayam - 1.5 kg.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat gulai ayam, bilas daging di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong dengan saiz sederhana.
Langkah 2
Satukan lada tanah, garam dan herba cincang dalam mortar. Parut ayam dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 3
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan. Goreng kepingan ayam hingga kekuningan. Cuba rebus gulai ayam daripada menggorengnya. Harus diingat bahawa daging mesti bernafas dengan bebas.
Langkah 4
Letakkan daging di atas pinggan dan diamkan. Seterusnya, potong bawang, saderi dan lada ke dalam kiub dan goreng dalam kuali yang dibebaskan dari ayam.
Langkah 5
Campurkan kuah dengan pes tomato, letakkan kepingan ayam di atas sayur-sayuran dan tuangkan ke atas sos yang dihasilkan. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam, ditutup dengan penutup.
Langkah 6
Hidangkan gulai ayam yang hebat di atas meja, anda boleh membumbui dengan krim masam dan taburkan dengan ramuan cincang.
