Mullet panggang boleh menjadi hidangan yang sangat baik bukan hanya untuk meja perayaan, tetapi juga sebagai hidangan sehari-hari. Ikan ini mempunyai rasa yang enak dan enak dengan nasi, pasta dan lauk lain. Mullet akan menjadi sangat baik jika anda merendamnya terlebih dahulu.
Bahan-bahan: 1 kg mullet, 6 sudu teh minyak zaitun, 2 bawang, 1 cengkih bawang putih, pasli, adas, garam, lada, 0.5 cawan wain putih kering, 2 sudu besar. sudu besar serbuk roti.
Kami memotong sirip mullet, menanggalkan semua bahagian dalam, terutamanya dengan berhati-hati menanggalkan jalur hitam berhampiran usus. Kami mengeluarkan kepala. Potong ikan menjadi kepingan kecil.
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng bawang selama 10 minit. Kami memindahkannya ke loyang dalam.
Letakkan kepingan ikan di atas loyang di atasnya, kita masukkan bawang putih, pasli, adas. Garam dan lada. Isi semuanya dengan wain, tutup dengan serbuk roti.
Tutup loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah celcius. Kami bakar selama 10 minit, angkat penutup dan simpan di dalam oven selama 15 minit sehingga ikan mudah dipisahkan dari tulang.
Hidangkan dengan ramuan herba.
