Hidangan Scotland yang popular mempunyai rupa yang asli. Bola ayam cincang dengan rempah-rempah di sekitar telur puyuh kelihatan comel di potong. Hidangan boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk.
Ia perlu
- - fillet ayam (300 g);
- - daun pasli (50 g);
- - bawang putih (2 ulas);
- - telur puyuh (10 biji.);
- - telur ayam (1 pc.);
- - tepung gandum (50 g);
- - serbuk roti (100 g);
- - minyak bunga matahari (600 ml.);
- - garam, lada hitam dan mustard (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil, masukkan pasli, bawang putih dan mustard ke dalamnya. Campurkan dengan pengisar sehingga rata. Garam, lada dan kacau lagi.
Langkah 2
Masak telur puyuh rebus. Kami meletakkan telur di dalam air sejuk selama 10 minit, sehingga cengkerang mudah dipisahkan ketika membersihkan telur.
Langkah 3
Kami menyediakan tiga pinggan untuk mencelupkan: tuangkan serbuk roti ke dalam satu, tepung gandum ke dalam yang kedua, dan telur ayam dipukul dengan garam dan lada ke dalam yang ketiga.
Langkah 4
Kami membahagikan ayam cincang dan sayur-sayuran menjadi 10 bahagian dan membuat kek kecil dari setiap bahagian. Letakkan telur puyuh di tengah-tengah setiap kek, bentuk bola dan celupkan ke dalam tepung, telur dan serbuk roti secara bergantian.
Langkah 5
Celupkan bola ke dalam minyak mendidih dan goreng selama 7-10 minit. Untuk menghilangkan lebihan minyak, sebarkan pinggan di atas kertas yang boleh dimakan.
Langkah 6
Potong bebola yang telah disejukkan menjadi dua bahagian dan hias dengan ramuan.
