Anda boleh dengan cepat dan enak untuk sarapan membuat wafel buatan sendiri dengan madu, jem, jem, susu pekat atau kacang coklat.
Ia perlu
- - susu - 300 ml
- - tepung - 2 cawan
- - garam - 1 sudu kecil
- - gula - 3 sudu kecil.
- - ragi - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Kami menyediakan doh, ketebalannya rata-rata antara apa yang kami buat untuk penkek dan penkek. Kami menggunakan tepung gandum dengan jumlah protein rata-rata - 10, 3 g, jika tidak, jumlah cecair yang digunakan perlu disesuaikan.
Campurkan tepung dengan gula, garam dan ragi roti kering. Kami tidak mengambil banyak gula, jika tidak, wafel akan melekat pada pinggan semasa memanggang.
Langkah 2
Anda boleh mengambil susu dengan kandungan lemak. Anda boleh mencairkan susu dengan air dalam pelbagai bahagian. Sekiranya anda mengganti susu sepenuhnya dengan air, maka wafel akan kurus. Panaskan cecair sedikit dan campurkan dengan tepung. Ini harus dilakukan secara beransur-ansur, menambah tepung dalam bahagian kecil dan kacau dengan pukul. Ini perlu supaya gumpalan tidak terbentuk semasa pencampuran.
Langkah 3
Untuk menyediakan wafel, anda memerlukan besi wafel khas, kerana produknya tidak boleh digoreng, tetapi dikeringkan di bawah mesin cetak. Kami memasak mengikut arahan untuk peranti. Biasanya, besi wafel perlu digosok dengan mentega, masukkan sedikit adunan, diperah dan dikeringkan hingga lembut.
