Baru-baru ini, gulung tepmura (roti goreng) sangat popular di restoran Jepun. Berkat teknologi pemanggangan khas, nota indah baru ditambahkan pada rasa asli hidangan.
Ia perlu
- - 150 g beras sushi;
- - 3 helai rumput laut nori;
- - 80 g batang ketam;
- - 2 sudu besar sudu tobiko atau kaviar masago;
- - 50 g fillet belut salai;
- - 50 g keju krim ("Philadelphia" atau "Buko");
- - 1 timun segar;
- - sos pedas secukup rasa;
Arahan
Langkah 1
Kami mula menyediakan gulungan seperti biasa. Mula-mula anda perlu merebus nasi sushi menggunakan arahan pada bungkusan. Musim nasi siap dengan kicap dan cuka beras.
Langkah 2
Seterusnya, kami mula menyediakan pengisian untuk gulungan. Kami mencairkan tongkat ketam dan membuat adunan dari telur, tepung dan air sejuk. Kami mengubah semua bahan dengan teliti hingga sebati. Panaskan kuali dengan menambahkan minyak sayuran ke dalamnya. Gulung setiap batang ketam ke dalam adunan dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Letakkan sehelai rumput laut nori di atas tikar buluh. Kami mengedarkan beras untuk sushi ke seluruh permukaan lembaran dan memadatkannya dengan tangan kami. Letakkan pengisian untuk gulungan di tengah: timun yang dihiris dan fillet belut salai, keju krim, tongkat ketam yang digoreng dalam adunan dan tobiko atau kaviar masago.
Langkah 4
Kami memutar gulungan, memotongnya menjadi 6 bahagian yang sama dan menghidangkan panas ke meja dengan sos pedas.
