Potongan kubis adalah hidangan murah dan sederhana yang boleh dijadikan lauk untuk daging, atau sebagai hidangan bebas. Lebih-lebih lagi, potongan daging seperti itu boleh menjadi alternatif kepada daging dan kek ikan.
Ia perlu
500 gram kubis, 1 telur, 2 sudu semolina, 50 mililiter susu, 1 sudu tepung, 1 sudu minyak sayuran, 2 sudu besar serbuk roti, garam dan rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu dan tuangkan semolina di atasnya. Kacau dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 2
Potong kubis halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih masin. Setelah beberapa minit, toskan airnya dan perah kubisnya dengan ringan.
Langkah 3
Masukkan semolina, telur dan tepung ke kubis. Gaul sebati.
Langkah 4
Bentuk potongan dari campuran dan gulung dalam serbuk roti. Goreng minyak sayur di kedua-dua belah hingga coklat keemasan (2-3 minit). Hidangkan dengan krim masam.
