Adakah anda atau keluarga anda mahukan potongan daging, dan tidak ada daging atau ikan di dalam peti sejuk? Buat roti kubis! Ini adalah hidangan yang sangat sihat dan sangat lazat, yang antara lain tidak sukar disiapkan.
Ia perlu
-
- 1 kg kubis putih;
- setengah gelas semolina;
- 3 biji telur ayam;
- bawang sederhana;
- sekeping mentega;
- serbuk roti;
- minyak sayuran;
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Sediakan kubis. Basuh kepala kubis, keringkan sedikit. Potong kubis halus. Anda boleh menggunakan pemproses makanan dengan memilih pisau yang sesuai, atau dengan penggiling daging biasa. Masukkan kubis cincang ke dalam periuk enamel, tambahkan air, satu sudu minyak sayuran, api dan reneh hingga separuh masak.
Langkah 2
Tuangkan semolina ke dalam jisim mendidih dalam aliran nipis, kacau terus dengan sudu. Pastikan tiada ketulan. Masak dengan api kecil, kacau terus.
Langkah 3
Setelah kira-kira lima belas minit anda akan melihat bahawa jisim dengan mudah mula mengupas dinding. Ini bermaksud anda boleh mematikan api. Selepas itu, sejukkan campuran, masukkan garam dan lada yang anda suka. Kacau.
Langkah 4
Potong bawang dengan sangat halus. Letakkan kuali kecil di atas dapur, hidupkan api. Cairkan sekeping mentega di atasnya dan tuangkan bawang cincang ke dalamnya. Goreng hingga kekuningan.
Langkah 5
Kembali ke jisim utama, pecahkan telur di sana, tuangkan bawang goreng. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 6
Seterusnya, gunakan tangan anda untuk membentuk potongan kecil bujur dari jisim. Untuk mengelakkan kepingan yang disebut "daging cincang" dari tangan anda, lembapkannya secara berkala dengan air sejuk. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan. Taburkan setiap potongan yang anda buat di dalamnya.
Langkah 7
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali besar, panaskan dan letakkan roti. Goreng masing-masing hingga keemasan dan garing.
Langkah 8
Hidangkan potongan-potongan ini dengan lauk kegemaran anda atau secara berasingan, sebagai hidangan bebas dan mencukupi. Di samping itu, anda boleh menghidangkannya dengan beberapa jenis sos, misalnya, mayonis atau saus tomat, atau masukkan sesudu krim masam.
