Ikan adalah produk yang sangat sihat. Ia mengandungi keseluruhan senarai vitamin, mineral dan asid lemak omega. Oleh itu, semestinya hidangan ikan ada di atas meja sekurang-kurangnya 1-2 kali seminggu.
Ia perlu
- - ikan laut atau sungai besar (salmon, salmon merah jambu, ikan kod, ikan keli, ikan mas perak, dll.) - 1 kg;
- - lobak merah - 1 pc;
- - bawang - pcs;
- - keju keras 150 - 200 g;
- - mayonis;
- - lada garam;
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya ikan beku, biarkan ia cair pada suhu bilik. Kami mengeluarkan ekor, kepala, siripnya. Sekiranya ikan tidak tersendat, buat sayatan di bahagian perut dan buang bahagian dalam. Kami mencuci bangkai yang dihasilkan dengan baik dan dipotong menjadi stik setebal 2-3 cm.
Langkah 2
Kami mengalihkan kepingan ikan ke dalam mangkuk, menambah garam, rempah dan mayonis. Kacau perlahan-lahan sehingga mayonis merata kepingan di semua sisi. Tutup mangkuk dengan penutup atau sekeping pelekat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk perap.
Langkah 3
Kupas dan gosok wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, masukkan sayur dan goreng dengan api kecil hingga lembut. Garam dan lada jika perlu.
Gosokkan keju pada parut kasar.
Langkah 4
Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak bunga matahari, pindahkan kepingan ikan acar ke dalamnya. Stik mestilah cukup selesa. Sebarkan wortel dan bawang secara merata pada ikan, taburkan dengan keju parut. Kami menutup penutup multicooker dan memilih mod "penaik" selama 40-50 minit, bergantung pada kekuatan unit.
Langkah 5
Apabila hidangan sudah siap, letakkan ikan di atas pinggan rata dengan spatula kayu. Hidangkan dengan kentang tumbuk, nasi atau salad sayur-sayuran segar.
