Kekosongan untuk musim sejuk sangat popular bukan sahaja pada musim sejuk, tetapi pada akhir musim panas mereka mula membuka balang timun acar atau acar. Agar acar dan bisul tidak merosot, dan juga tidak menyebabkan masalah kesihatan, perlu mengikuti peraturan untuk menyimpan produk makanan tersebut. Selalunya sejumlah besar sayur-sayuran dan beri dituai, yang tidak cukup ruang penyimpanan. Oleh itu, suri rumah tertanya-tanya tentang kemungkinan menyimpan tempat kosong pada suhu bilik.
Timun masin atau acar disimpan pada keadaan bilik
Billet dari timun dan tomato adalah yang pertama mula memasak. Timun dan tomato masin tidak digalakkan disimpan pada suhu bilik. Penyelesaian air masin adalah tempat pembiakan bakteria yang baik, kemudian proses penapaian dapat dimulai di dalamnya. Penyelesaian pengawetan memelihara sifat perisa sayur-sayuran, mencegahnya masam disebabkan oleh bakteria, dan juga tidak memperoleh warna yang keruh. Oleh itu, timun acar dengan penambahan asid asetik disimpan bukan sahaja di ruangan bawah tanah atau peti sejuk, tetapi juga di sebuah apartmen atau rumah. Perlu diingat bahawa lebih baik menambahkan larutan 70% kerana kepekatan cuka yang lebih tinggi, yang menghalang bakteria merosakkan produk. Pensterilan dan pemeliharaan kosong yang betul untuk timun dan tomato adalah wajib untuk penyimpanan bilik berikutnya.
Jem yang disediakan dengan betul adalah jaminan keselamatan produk dalam apa jua keadaan
Untuk pemeliharaan buah beri yang lebih baik, pembekuan sesuai. Oleh itu, anda tidak boleh kehilangan hampir semua vitamin berharga dalam komposisi. Anda boleh membekukan tanpa gula tambahan, dan untuk kemudahan terbaik dalam beg beku khas kecil. Tetapi tidak ada banyak ruang di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Dan kadang-kadang lebih baik mengganti jem dari kedai dengan beri semula jadi. Jam, siap dengan betul, dengan jumlah gula yang diperlukan dan disterilkan, boleh disimpan pada suhu bilik. Lingonberi paling baik ditempatkan di tempat yang sejuk dan gelap, ditaburkan dengan gula atau ditinggalkan dalam jus mereka sendiri. Sekiranya beri lingonberry tidak cukup masak, lebih baik membuat jem. Jika tidak, buah beri boleh merosot.
Sekiranya jem dibuat dengan tergesa-gesa, apabila gula ditambahkan ke beri yang baru direbus dan segera dikeluarkan dari kompor, maka produk seperti itu disimpan di dalam peti sejuk.
Kompot buah dan beri dengan biji tidak dapat disimpan lebih dari sembilan bulan kerana terbentuknya asid hidrosianik, yang boleh membawa maut kepada manusia.
Suhu penyimpanan bilik yang betul
Suhu bilik berbeza di setiap rumah. Oleh itu, makanan dalam tin yang telah menjalani pensterilan berkualiti tinggi lebih baik disimpan di tempat yang gelap dan gelap. Suhu di sini harus sedikit lebih rendah daripada di selebihnya bilik, hingga sekitar lima belas darjah. Secara berkala, penutup harus diperiksa untuk pembengkakan dan karat, yang pada gilirannya menunjukkan kelembapan dan kelembapan tinggi di dalam bilik. Suhu yang sangat rendah, di bawah sifar darjah, boleh merosakkan makanan dalam tin sepenuhnya. Rasanya juga tidak berubah menjadi lebih enak, terutama pada sayur-sayuran.
Agar buruh pertanian tidak sia-sia, anda perlu berhati-hati dan prihatin untuk menyimpan tempat kosong. Dengan mematuhi arahan penyimpanan yang mudah, anda dapat mencegah kehancuran rasa dan kerosakan lengkap dari banyak acar dan jem yang disukai oleh banyak orang.
