Isi untuk pai manis, daging, ikan, sayur, keju, cendawan - anda boleh menggunakan hampir semua produk. Dengan sedikit improvisasi, anda akan mendapat makanan yang lazat dan asli dari produk biasa.
Isi pai manis
Pengisian untuk pai manis boleh dibuat dengan dadih, beri, buah. Untuk mengisi keju kotej, anda memerlukan 500 g keju kotej, 5 sudu besar. sudu gula, 1 biji telur. Gosokkan keju kotej melalui ayak, tambah gula, sebiji telur dan campurkan. Dengan pengisian ini, pai dibuat dari adunan puff atau ragi.
Pai dengan pengisian epal sangat disukai oleh banyak orang. Kupas epal (500 g) dari inti dan kupas, potong, lebih baik lebih kecil, tutup dengan gula (100 g), tambahkan sedikit air dan rebus hingga lembut. Masukkan kayu manis secukup rasa.
Pada bulan Mei - Jun, anda boleh membuat pai dengan isian vitamin dan pengisian rhubarb. Ambil 1 kg tangkai rhubarb, 1 sudu besar. gula, ½ sudu teh kayu manis. Kupas batangnya, bilas, potong dadu. Letakkan di atas kepingan dan letakkan di dalam ketuhar untuk melembutkan. Lap rhubarb yang telah siap, gabungkan dengan gula, masukkan ke dalam periuk dan reneh selama 15 minit. Pengisiannya harus menyerupai jem.
Adakah anda pernah mencuba pai kacang manis? Bersedia, anda tidak akan menyesal. Rebus kacang (200 g), kisar dalam penggiling daging atau pengisar. Masukkan 3 sudu besar. sudu besar dengan gula atas, 50 g krim, 2 sudu besar. sudu poppy hancur. Campurkan semuanya sehingga sebati. Isian mewah tidak hanya manis.
Isian asli dari produk sederhana
Bagi mereka yang suka bereksperimen di dapur, resipi untuk mengisi tomato. Keluarkan biji dari tomato (300 g), potong menjadi kiub kecil. Masukkan 1 biji bawang besar, garam dan lada ke tomato. Dengan pengisian, kedua-dua pai goreng dan pai tertutup yang dibakar di dalam ketuhar sangat baik.
Pai yang diisi dengan acar goreng ternyata sangat enak. Sangat mudah disediakan: potong timun acar ke dalam kepingan atau kiub dan goreng dengan bawang. Anda boleh menambah kentang atau bubur nasi, atau telur ke timun.
Pai yang sedap diisi dengan bubur soba dengan daging lembu atau hati babi. Anda memerlukan ½ cawan bijirin, 300 g hati, 100 g ghee, 2 bawang, garam, lada. Bilas soba dan masak bubur. Potong hati dan goreng selama 2-3 minit. Goreng bawang secara berasingan. Buat daging cincang dari hati dan bawang. Campurkan bubur dengan hati cincang, musim dengan mentega cair, garam dan lada.
Pai telur dan bawang sedap. Pada musim sejuk, bawang hijau akan menggantikan bawang atau daun bawang. Potong 200 g bawang dan goreng sehingga anda mempunyai aroma khas. Kacau dengan serbuk roti yang dihancurkan (2 sudu besar), masukkan telur keras yang dicincang halus (3 pcs.), Garam, ramuan, tuangkan 3-4 sudu sup sehingga pengisiannya menjadi plastik.
Setelah menguasai isi ini, anda dapat mengejutkan keluarga dan tetamu dengan senang hati.
