Pai adunan ragi yang diisi adalah klasik buatan sendiri. Mereka sama enak dalam isi manis dan sedap. Di antara sebilangan besar pilihan, terdapat beberapa pilihan yang paling popular dan pada masa yang sama mudah.
1. Pengisian telur dan bawang hijau
- 9 telur rebus;
- Bawang hijau;
- 50 g mentega;
- garam.
Cincang telur rebus yang dikupas dan bawang hijau. Campurkan telur, bawang dan mentega yang dihangatkan, garam secukup rasa.
2. Pengisian kentang
- 500 g kentang rebus "dalam seragam mereka";
- 100 g bawang;
- 20 g dill;
- minyak sayuran;
- lada garam.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Kupas kentang dan tumbuk dengan garpu. Masukkan dill, garam, lada dan bawang dengan minyak sayuran, di mana ia digoreng.
3. Pengisian cendawan
- 500 g cendawan;
- 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- 2 biji bawang;
- 2 biji telur rebus.
Potong cendawan dan bawang, goreng cendawan dan bawang hingga lembut, musim. Masukkan telur cincang.
4. Pengisian ayam dan keju
- 500 g isi ayam;
- 80 g bawang;
- 40 g keju keras;
- 10 ml minyak sayuran;
- lada garam.
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Perahkan daging melalui penggiling daging dan masukkan bawang, musim. Goreng hingga separuh masak selama 2-3 minit, sehingga daging kehilangan warna merah jambu. Biarkan sejuk, masukkan keju parut halus, kacau.
5. Pengisian epal dan kismis
- 5 biji epal masak;
- 100 g kismis;
- gula secukup rasa;
- 1 beg gula vanila;
- 1 sudu teh brendi;
- 1/2 sudu teh kayu manis;
- parut 1 lemon.
Bilas kismis sehingga bersih dan keringkan. Sekiranya keras, rendam dalam air mendidih. Dadu epal dan masukkan resipi yang selebihnya. Campurkan.
