Kegembiraan Turki adalah rasa manis yang datang kepada kami dari timur. Bahan utama untuk memasak adalah air, gula dan kanji. Pelbagai keseronokan Turki dicapai dengan menambahkan kacang dan pelbagai sirap buah dan jus. Resipi masakan Turki cukup mudah. Memasak memerlukan masa. Anda boleh menggantikan sirap ceri dengan sirap buah atau beri yang lain.
Ia perlu
-
- 3 sudu kanji;
- 4 gelas air;
- 4 gelas gula;
- 2 sudu besar sirap ceri
- 20 gr. mentega;
- 0.5 cawan gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan satu gelas air sejuk ke atas pati. Kacau hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan gula ke dalam periuk dengan baki air dan didihkan.
Langkah 3
Masak dengan api yang tinggi, buih buih secara berkala.
Langkah 4
Kacau secara berterusan, tuangkan pati yang telah dicairkan ke dalam sirap dalam aliran nipis.
Langkah 5
Masak, kacau secara berterusan, sehingga campuran mengental dan mula ketinggalan di belakang dinding.
Langkah 6
Matikan api dan tuangkan sirap ke dalam campuran. Kacau hingga sebati.
Langkah 7
Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan sikat dengan mentega.
Langkah 8
Sebarkan jisim dalam lapisan sekata setebal 3-4 cm.
Langkah 9
Biarkan hingga 12-14 jam.
Langkah 10
Potong keseronokan beku Turki ke dalam kiub dan taburkan dengan gula tepung.
