Pancake adalah salah satu hidangan paling mesra keluarga yang dikhaskan sepanjang minggu sepanjang tahun. Membuat penkek sudah menjadi kebiasaan bagi sesetengah orang, dan sarapan tidak lengkap tanpa hidangan aromatik ini. Semua orang telah menemui resipi mereka sendiri, tetapi anda boleh bereksperimen dan menemui citarasa baru.
Ia perlu
- - 2 biji epal;
- - 20 g mentega;
- - 75 g gula;
- - 45 ml air mineral;
- - 0,5 sudu kecil serbuk kayu manis;
- - 2 tangkai anyaman;
- - 5 ml jus lemon;
- - 100 g tepung gandum;
- - 2 biji telur;
- - 175 ml susu;
- - 1 sudu kecil garam;
- - 45 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan sos. Kupas dan masukkan epal dan hirisan. Cairkan mentega dalam periuk dan masukkan epal, gula pasir, air, jus lemon.
Langkah 2
Pastikan campuran di atas api kecil, kacau perlahan. Selepas beberapa minit, tambahkan rempah ke komposisi, alkohol jika mahu. Kacau dan tunggu sehingga epal lembut dan sebilangan cecair telah menguap.
Langkah 3
Sekarang campurkan telur ayam dengan garam dan gula. Pukul. Masukkan susu di sana dan masukkan tepung perlahan-lahan. Kacau adunan dan angkat ketulan. Tuangkan minyak sayuran, kacau lagi. Sekarang panaskan kuali selama beberapa minit.
Langkah 4
Tuangkan sedikit minyak ke dalam periuk yang berasingan. Kupas dan potong separuh bawang atau kentang di garpu. Masukkan bawang ke dalam minyak dan cepat-cepat griskan kuali, ulangi jika perlu. Ini untuk memastikan bahawa tidak ada lebihan minyak di dalam kuali.
Langkah 5
Sekarang tuangkan adunan ke dalam kuali yang sudah siap, biarkan menyebar dalam bentuk pancake, putar kuali. Setelah adunan merata ke permukaan, mulailah memanggang sehingga gelembung muncul. Balikkan pancake dan goreng.
