Kek yang sangat halus dengan rasa karamel tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Anda boleh membuatnya dalam pelbagai rasa dan bentuk. Kek dalam bentuk perahu dengan pudina kelihatan hebat.
Ia perlu
- - 250 ml susu;
- - 250 ml krim berat berat;
- - 250 ml air;
- - 200 g gula;
- - 4 perkara. telur;
- - 1 PC. limau.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan keringkan lemon. Buah lemon semestinya segar dengan kulit kuning yang menyenangkan, bebas dari kerosakan atau penyok. Kupas lemon. Gunakan pengisar untuk memerah pulpa. Potong kulit menjadi kulit halus dengan pisau tajam.
Langkah 2
Ambil wajan bermuka bersih, tuangkan air ke dalamnya, dan mulakan pemanasan. Apabila air mulai mendidih, masukkan gula sedikit demi sedikit, kacau selalu, agar tidak hangus. Masukkan beberapa titis jus lemon. Anda perlu memasak sehingga campuran mengambil warna keemasan yang menyenangkan. Tuangkan campuran panas ke dalam acuan. Semua sisi dan tepi acuan hendaklah karamel.
Langkah 3
Rebus susu dalam periuk bersih, masukkan krim dan biarkan sejuk sedikit. Dalam pengisar, pukul telur dan gula, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk lain dan masukkan semangat. Campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan susu.
Langkah 4
Tuangkan campuran ke dalam acuan dan letakkan di atas loyang, loyang itu sendiri harus diisi dengan sedikit air. Letakkan tin di dalam ketuhar di bahagian paling bawah dan bakar dengan api sederhana selama 50 minit. Masukkan kek yang telah disejukkan ke atas pinggan, potong ringan dan hiaskan dengan gula tepung dan pudina.
