Lobak adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Ini termasuk dalam berbagai pembalut, digunakan sebagai perasa perasa untuk banyak sup dan telinga. Makanan diet boleh disediakan daripadanya. Tetapi ia sangat baik dan segar.
Ia perlu
-
- Untuk salad lobak merah:
- lobak merah
- bawang putih
- garam
- lada
- mayonis.
- Untuk lobak Korea:
- 500 g lobak merah
- 500 g bawang
- 100 ml minyak sayuran
- 1 sudu kecil Cuka 70%
- 1 sudu besar Sahara
- 3-4 ulas bawang putih
- lada merah panas
- garam.
- Untuk potongan lobak merah:
- 600 g lobak merah
- 100 g tepung
- 2 biji telur
- 0.5 sudu kecil garam
- 50 ml minyak sayuran.
- Untuk muffin lobak merah dengan sayu berkrim:
- 2 cawan tepung
- 2 sudu kecil Soda
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu kecil kayu manis
- ½ sudu kecil buah pala
- 1 sudu kecil halia
- 2 cawan gula
- 1 ¼ cawan mentega
- 4 biji telur
- 3 cawan wortel parut
- 1 cawan walnut
- ½ cawan kismis
- Pembekuan keju krim 480 g
- batang mentega tanpa garam
- 2 cawan gula kastor
- ¼ cawan sirap maple.
Arahan
Langkah 1
Buat salad lobak merah sederhana. Parut sebilangan wortel pada parut kasar. Jumlah akar bergantung pada jumlah salad yang anda mahukan. Masukkan makanan ke dalam mangkuk salad. Musim dengan garam dan lada. Hancurkan beberapa ulas bawang putih ke dalam mayonis secukup rasa dan musim dengan wortel. Masukkan epal masam parut jika mahu.
Langkah 2
Lobak Korea sangat sedap. Untuk memasaknya, potong akarnya menjadi jalur nipis panjang atau parut pada parut khas. Garam, campurkan segalanya dan biarkan selama 20-30 minit. Kemudian toskan jus yang dihasilkan dan tambahkan gula dan lada merah ke lobak merah secukupnya. Kacau produk dengan baik. Potong bawang dengan kasar. Goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Masukkan bawang dari kuali ke dalam mangkuk yang berasingan. Keluarkan loyang dari api, sejukkan sedikit dan masukkan cuka ke minyak yang tersisa daripada menggoreng bawang. Tuangkan campuran ini ke atas lobak merah. Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan bawang putih yang diperah melalui penekan bawang putih. Campurkan semuanya sekali lagi. Sejukkan selama 2-3 jam.
Langkah 3
Buat potongan dengan lobak merah. Untuk melakukan ini, kupas dan parut wortel. Masukkan telur, tepung, dan garam kocok (jika anda mahukan potongan makanan, gunakan tepung gandum atau tepung gandum) Biarkan jisim selama 10-15 minit - wortel akan jus dan melembutkan. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Ambil campuran lobak merah dengan satu sudu besar dan masukkan ke dalam roti. Masukkan ke dalam tepung atau serbuk roti dan letakkan di dalam kuali. Goreng roti dengan api kecil dan ditutup. Hidangkan potongan kecil dengan krim masam.
Langkah 4
Buat makanan lain - muffin wortel dengan aising berkrim. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 darjah. Gariskan pinggan muffin dengan sisipan kertas, sikat dengan mentega dan habuk ringan dengan tepung. Parut wortel pada parut kasar. Potong walnut secara kasar. Campurkan tepung, garam, baking soda, pala, halia dan kayu manis. Pukul mentega dan gula, masukkan telur dan pukul lagi. Masukkan campuran tepung, wortel, walnut, kismis dan gaul rata. Isi acuan penuh dengan adunan. Bakar muffin selama 14-18 minit. Kemudian biarkan mereka sejuk. Buat pembekuan berkrim. Untuk melakukan ini, pukul krim keju dengan gula aising, sebatang mentega, dan sirap maple. Letakkan produk di dalam peti sejuk selama 20 minit. Hiaskan dengan muffin aising.
