Sekiranya anda suka hati ayam dan cendawan, anda pasti akan menyukai kue lavash cendawan hati. Semua bahan untuknya boleh dibeli di mana-mana kedai, dan ia disediakan dengan cepat.
Ia perlu
- - lavash;
- - 500 g hati ayam;
- - 1 PC. bawang;
- - 1 PC. lobak merah;
- - cendawan;
- - keju yang diproses;
- - acar;
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan pate hati. Kami memerlukannya untuk menyapu kek. Hati ayam hendaklah digoreng terlebih dahulu. Masukkan garam dan lada di sana secukup rasa, dan kemudian sedikit pala cincang.
Langkah 2
Kupas dan basuh bawang. Cincang halus dan goreng hingga kekuningan. Setelah keperangan, masukkan wortel cincang halus dan masak keseluruhan campuran hingga lembut.
Langkah 3
Kisar hati, bawang dan wortel hingga sebati. Anda boleh, misalnya, menggunakan pengisar untuk tujuan ini. Sekiranya bahagian kecil hati terdapat di pate, tidak akan ada yang salah dengan itu.
Langkah 4
Secara berasingan, anda perlu menggoreng cendawan dan bawang. Masukkan garam secukupnya.
Langkah 5
Kini tiba masanya untuk mengatasi asas kek kami. Bergantung pada bentuknya, potong roti pita menjadi bulatan atau kotak. Sebarkan keju cair pada lapisan pertama roti pita, dan di atasnya masukkan cendawan dan bawang yang baru anda goreng.
Langkah 6
Masukkan satu lagi kepingan roti pita dan sebarkan dengan pate hati yang anda masak dalam pengisar pada langkah sebelumnya. Letakkan timun acar yang dihiris nipis di atas pate.
Langkah 7
Kemudian hanya lapisan bergantian. Lapisan ketiga akan diproses keju lagi, yang keempat - jisim hati dengan timun. Secara teorinya, boleh ada lapisan sebanyak yang anda suka, tetapi jangan keterlaluan sehingga kek tidak keluar terlalu tinggi. Lapisan paling atas boleh dilumurkan dengan keju cair dan dihiasi dengan ramuan herba dan walnut.
Langkah 8
Kek mesti direndam selama kira-kira 1.5 jam, selepas itu boleh dihidangkan.
