Buah eksotik ini muncul di rak Rusia baru-baru ini. Buah tropika yang sama sekali tidak diketahui menimbulkan rasa ingin tahu. Buah apa yang berguna dan bagaimana memakannya dengan betul?
Kiwi adalah tumbuhan dari keluarga actinidia. Kiwi berasal dari China, di mana ia tumbuh liar. Pada tahun 1905, tanaman itu ditanam di New Zealand, di mana ia menerima nama kiwi, burung kecil - lambang negara ini. Dan, kiwi juga disebut gooseberry Cina. Jadi buah apa ini bagus?
Kiwi kalori
Kandungan kalori 100 gram buah hanya 48 kkal.
Kiwi mengandungi:
Protein - 1,1 g, lemak - 0,6 g, karbohidrat - 10,5 g. Memandangkan kandungan kalori rendah, kiwi dianggap sebagai produk makanan dan merupakan sebahagian daripada banyak diet.
Manfaat Kiwi
Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa kiwi adalah salah satu juara (kismis hitam, pinggul mawar, cranberry, lada merah) dari segi kandungan vitamin C atau asid askorbik. Vitamin ini membantu melawan jangkitan virus dan menyokong sistem ketahanan badan. Satu buah bersaiz sederhana cukup untuk memenuhi keperluan harian untuk vitamin ini. Anda boleh memberi kiwi kepada anak-anak kecil dari setahun, mereka sangat sanggup memakan buah ini jika cukup lembut dan manis. Pada musim sejuk, semasa wabak penyakit virus, sangat berguna memakan kiwi.
Buah kiwi mengandungi vitamin kumpulan B, PP, E. Dari unsur surih, kandungan kalium dan mania yang tinggi dicatat, yang menjadikan buah berguna untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan pesakit hipertensi.
Kandungan gula rendah, hanya 10%, membolehkan pesakit diabetes makan.
Kiwi dalam masakan
Buah-buahan memasuki pasar Rusia agak tidak masak. Dan untuk menikmati rasa yang luar biasa, sedikit mengingatkan tembikai dan nanas, anda perlu bertahan selama beberapa hari pada suhu bilik.
Buah kiwi adalah 84% air dan mengeluarkan jusnya yang enak dengan mudah. Kiwi digunakan untuk menyediakan salad buah, irisan, jus, jeli.
Di Rusia dianggap sebagai rasa ingin tahu dan kerana beberapa sebab mereka makan sedikit. Kualiti yang sangat baik diperoleh dari jeli kiwi di rumah.
Jeli Kiwi:
Untuk menyediakan jeli, bilas buah, kupas dan potong seperti salad. Masukkan kepingan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air dan masak selama beberapa minit sehingga lembut. Kemudian gosokkan buah melalui ayak. Tuangkan puri ke dalam lembangan dan rebus hingga sepertiga isi padu. Kemudian masukkan gula pada kadar 800 gram per liter puri dan masak sehingga gula larut. Jeli sudah siap. Hidangkan jeli dengan keju kotej, ais krim, krim disebat. Ia ternyata pencuci mulut yang mewah.
Kiwi dalam minyak wangi
Jus kiwi mempunyai kesan pemutihan. Properti ini mempunyai banyak aplikasi dalam pembuatan krim berkhasiat, ubat gigi, dan losyen. Aroma buah tropika yang menyenangkan dan menyegarkan digunakan dalam penghasilan eau de toilette, sabun, syampu, gel mandi.
