Manggis (atau manggis) adalah buah pokok manggis yang berasal dari Thailand dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Ini memiliki bentuk bola dengan diameter hingga 7.5 mm, warna kulitnya dapat bervariasi dari merah-ungu hingga ungu gelap. Pulpa berwarna putih.
Rasa manggis sangat enak, dan juga mengandungi banyak zat berharga untuk tubuh, yang kebanyakannya ada di dalam kulit. Buah masak diwarnakan dengan kuat. Manggis mempunyai kesan anti-radang, antibakteria, antivirus pada badan, membantu menguatkan sistem imun. Memakan buah akan membantu menghilangkan alahan, kulat, penyakit kulit, dan parasit dalaman.
Buah menguatkan sistem kardiovaskular, saraf, menormalkan peredaran otak, metabolisme, dan proses pencernaan. Manggis membantu membersihkan badan, membakar lemak dan mengurangkan berat badan, ia meningkatkan fungsi sistem endokrin, meningkatkan daya hidup. Buah ini disarankan untuk digunakan sebagai kaedah mencegah barah.
Manggis adalah sumber vitamin C dan E yang baik, tiamin, riboflavin, magnesium, kalsium, zink, natrium dan kalium. Ia mengandungi bahan kimia semula jadi yang disebut xanthones. Mereka berkesan melindungi sistem imun, meningkatkan fungsi otak, dan membantu tubuh dengan cepat menyesuaikan diri dengan persekitaran luaran. Kstantones adalah antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin E dan C. Mereka mencegah kerosakan sel oleh radikal bebas, mempunyai kesan antibakteria, anti-radang dan antijamur.
Para saintis Amerika telah menemui bahawa xanthones dapat mencetuskan proses pemusnahan diri sel-sel ganas di dalam badan.
Manggis mengandungi sejumlah besar bioflavonoid (catechins dan proanthocyanidins). Katekin menormalkan kebolehtelapan kapilari, meningkatkan keanjalan dindingnya, dan juga mempunyai sifat antimikroba. Proanthocyanidins menstabilkan pengeluaran kolagen dan elastin tubuh, yang terlibat dalam pembentukan tisu penghubung. Mereka juga mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular.
Bioflavonoid mencegah dan mengurangkan kerosakan sel, mempunyai kesan anti-radang, anti-alergi, antitumor, mendorong penghapusan toksin dan toksin, dan mencegah penuaan sel. Mereka membantu meningkatkan sifat darah, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap tekanan, meningkatkan fungsi ingatan, melambatkan proses penuaan kulit.
Lebih baik membeli buah-buahan besar, kerana manggis kecil mengandungi pulpa yang kurang. Buahnya mesti tegas untuk disentuh. Kulit manggis semestinya pegas sedikit apabila ditekan. Buah-buahan yang terlalu keras dan kering dengan kulit yang retak terlalu masak. Basuh manggis sebelum memakannya. Kemudian potong kulit di atas dengan gerakan bulat, berhati-hati agar tidak menyentuh daging. Seterusnya, buat potongan di sisi dan bahagian bawah buah, kupas kulitnya dengan teliti.
Jangan buang kulitnya, tetapi buatlah teh yang sihat dari itu.
Manggis boleh dimakan segar, dijadikan sirap, atau dalam tin. Anda tidak boleh membekukannya. Buah harus disimpan di tempat kering yang tidak boleh sejuk. Mereka disimpan dari 20 hingga 25 hari. Di dalam peti sejuk, buah ini boleh disimpan sehingga 1-2 minggu.
