Kadang kala anda mahu memasak potongan daging tanpa menggunakan daging. Pilihan yang sihat dan juga sangat enak untuk potongan daging seperti itu adalah potongan jagung.
Ia perlu
- - 225 g jagung beku
- - sekumpulan bawang muda dengan bulu (potong halus)
- - 1 cili merah cincang
- - 1 ulas bawang putih, dihancurkan
- - 1/2 sudu kecil. ketumbar tanah
- - akar halia 2 cm (dicincang halus)
- - 3 sudu besar l. tepung dengan serbuk penaik
- - 1/2 telur (pukul)
- - garam dan lada hitam tanah
- - minyak sayuran untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Rebus jagung dalam air mendidih selama 3-4 minit. Buangkan colander dan tumbuk ringan dengan garpu. Satukan dengan bawang, cabai, bawang putih, ketumbar, halia, tepung dan telur; musim dengan garam dan lada.
Langkah 2
Tuangkan minyak ke dalam loyang sehingga menutupi sisi hingga ketinggian 1 cm dan panaskan dengan api sederhana. Sudu campuran jagung dalam satu sudu teh bulat dan masak dalam bahagian selama 2 minit di setiap sisi.
Langkah 3
Lap dengan tuala kertas dan sajikan suam.
