Anda boleh membuat ladu dengan pelbagai tambalan: keju kotej, kentang, ceri, cendawan, kubis. Pada musim bunga-musim panas, perlu membuat hidangan ini diisi dengan sorrel, yang akan menambahkan rasa masam yang istimewa pada ladu. Namun, jika anda mahu, anda selalu dapat "meredam" dengan gula.
Ia perlu
- Untuk 5 hidangan:
- - 1 biji telur;
- - 2 cawan tepung;
- - 1 sudu besar l. minyak sayuran;
- - garam secukup rasa;
- - sekumpulan kelopak;
- - 1 sudu besar l. mentega;
- - 2 sudu besar l. Sahara.
Arahan
Langkah 1
Buat doh ladu. Untuk melakukan ini, ayak tepung. Masukkan telur, minyak sayuran dan ¼ cawan air mendidih ke dalamnya. Campurkan semuanya dan uli adunan. Ia mesti keluar dengan cukup sejuk.
Langkah 2
Balut doh yang dihasilkan dalam bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat. Doh harus "masak".
Langkah 3
Sediakan pengisian untuk ladu. Untuk melakukan ini, potong sorrel. Anda boleh memecahnya menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Panaskan mentega dalam kuali, masukkan sorrel dan reneh selama 3 minit. Masukkan gula, campurkan segalanya dan sejukkan pengisiannya.
Langkah 5
Gulungkan adunan ke dalam kek kecil yang nipis. Letakkan sedikit sorrel di bahagian tengah dan tutup tepi.
Langkah 6
Didihkan air dalam periuk sehingga mendidih, letakkan ladu di dalamnya dan masak sehingga melayang ke permukaan. Anda boleh menambah sedikit garam ke dalam air setelah mendidih.
Langkah 7
Hidangkan ladu sorrel yang dimasak dengan krim masam. Susu pekat atau madu cair juga sesuai sebagai tambahan kepada hidangan ini. Kandungan kalori dari ladu itu sendiri tidak terlalu tinggi. Mereka akan sesuai dengan diet orang yang menurunkan berat badan, jika tidak dibumbui dengan makanan manis.
