Penggunaan minuman seperti itu secara berterusan akan membantu mengembalikan sistem kekebalan tubuh, memberi kesan positif terhadap fungsi perut, hati, pankreas, dan juga meningkatkan proses metabolik dalam badan.
Ia perlu
- Resipi untuk balang 3 liter
- - gandum gulung (atau bijirin oat hancur) 1/3 tin;
- - roti rai 100 g;
- - kefir 100 g;
- - air.
Arahan
Langkah 1
Tahap utama dalam penyediaan jeli (berbanding yang biasa) adalah penapaian. Untuk ini, anda perlu mengisi balang 3 liter 1/3 bubur oat dan tuangkan air rebusan sejuk ke bahagian atas. Masukkan roti rai dan kefir, fermentasi selama 2 hari.
Langkah 2
Semasa campuran ditapai, tapiskan saringan ke dalam periuk enamel (lebih baik 5L). Bilas bahagian kasar campuran yang tinggal di dalam colander beberapa kali dengan air sejuk dan tambahkan cecair yang telah disaring ke dalam loyang. Biarkan larutan selama 12-16 jam.
Langkah 3
Selepas masa ini, 2 lapisan terbentuk: bahagian atasnya cair, yang bawahnya padat. Tiriskan cairan dengan teliti sehingga endapan tidak terganggu. Masukkan endapan ke dalam balang, tutup penutup dan sejukkan selama 2 jam.
Langkah 4
Akhirnya, kami menyediakan jeli itu sendiri - dari 10 sudu pekat dan 2 gelas air. Pada api kecil, kacau dengan kuat, didihkan, masak selama 5 minit. Pada akhir memasak, tambahkan garam atau minyak secukup rasa. Rasa masam pelik boleh digabungkan dengan susu atau krim. Untuk menjadikan agar-agar ini lebih berguna, ia boleh dihidangkan dengan madu, beri segar, lebih baik menggunakannya pada waktu pagi.
