Anda boleh mengejutkan dan memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang tidak biasa ini, serta menambah pelbagai menu anda. Pastikan resipi ini digunakan.
Ia perlu
- - 600 g terung
- - 2 lobak merah
- - 1 akar pasli
- - 1 kepala bawang
- - 2 biji tomato
- - 300 g daging cincang
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran
- - 4 sudu teh gula
- - garam dan ramuan secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong terung yang telah dibasuh dengan teliti pada separuh dan keluarkan inti dengan biji-bijian.
Langkah 2
Goreng daging cincang dengan bawang cincang halus. Setelah daging separuh masak, masukkan wortel parut, akar pasli. Didihkan hingga lembut.
Langkah 3
Masukkan pulpa tomato, garam, gula ke dalam loyang ke pengisian dan didihkan selama 4 minit lagi. Masukkan isian, tinggalkan kuahnya di dalam loyang.
Langkah 4
Potong terung menjadi kepingan nipis. Sebarkan daging cincang di atasnya dan bungkus.
Langkah 5
Lipat gulung ke dalam kuali dalam kuah dan reneh hingga terung masak sepenuhnya.
