Pilihan sarapan cepat yang lazat. Lempeng terune bebas daripada telur dan produk tenusu dan sesuai untuk vegan.
Ia perlu
- - tepung - 2 - 2, 5 gelas
- - air - 500 ml
- - zucchini - 1 keping
- - garam
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Untuk penyediaan terunes, pilih zucchini bersaiz sederhana. Sekiranya buahnya masih muda, maka anda tidak perlu mengeluarkan kulit, dan juga mengeluarkan biji, kerana semuanya sangat lembut dan pancake siap pakai akan lembut. Tetapi jika zucchini yang dipilih tidak lagi muda, maka mesti dikupas dan dikeluarkan dari biji.
Langkah 2
Tuangkan air suam ke dalam mangkuk, 1 bahagian air sejuk untuk 2 bahagian air panas. Sekarang masukkan tepung sedikit demi sedikit, dengan berhati-hati sehingga tidak ada gumpalan, kacau adunan dengan pukul. Tuang sedikit, dicampur dan dituangkan lagi. Sehingga kita mencapai ketekalan yang diperlukan. Dalam kes ini, doh mestilah berketumpatan sederhana, mengalir bebas dari sudu, tetapi juga tidak terlalu cair. Kami mengambil tepung 2 atau 2, 5 cawan. Berapa banyak tepung yang diperlukan bergantung pada kandungan glutennya. Semakin banyak, semakin sedikit tepung yang diperlukan. Sekarang anda perlu garam secukup rasa dan tambahkan zucchini parut pada parut halus.
Langkah 3
Apabila dimasak, goreng di satu sisi dan yang lain hingga coklat keemasan, masukkan terucuk zucchini dari kuali ke kain bersih. Ini untuk membuang lebihan minyak. Pindahkan terucuk zucchini yang dikeringkan dengan cara ini ke pinggan.
Hidangkan dengan krim masam.
