Resipi Yang Dipinjamkan: Gulungan Kubis

Resipi Yang Dipinjamkan: Gulungan Kubis
Resipi Yang Dipinjamkan: Gulungan Kubis

Video: Resipi Yang Dipinjamkan: Gulungan Kubis

Video: Resipi Yang Dipinjamkan: Gulungan Kubis
Video: Cara Membuat Gulungan Kol Kubis Tukang Siomay 2024, Mac
Anonim

Gulung kubis disediakan dari daun kubis yang dikisar dalam air mendidih. Resipi klasik untuk kubis yang disumbat adalah pemadat dengan daging cincang dan nasi. Pada hari-hari yang cepat, pencinta kubis yang disumbat dapat menyediakan hidangan kegemaran mereka yang diisi dengan sayur-sayuran, bijirin dan cendawan.

Resipi yang dipinjamkan: gulungan kubis
Resipi yang dipinjamkan: gulungan kubis

Teknologi memasak kubis tanpa lemak

Mari sediakan daun kubis. Keluarkan daun yang rosak dari kepala kubis putih dan potong tangkainya. Tuangkan air ke dalam periuk besar dan tambahkan sedikit garam. Rebus kepala kubis dengan ringan, dan kemudian lepaskan dengan teliti ke dalam daun kubis yang terpisah. Kami mengalahkan tempat-tempat yang menebal, memotong kepingan-kepingan yang tidak teratur.

Anda boleh menyediakan pelbagai pilihan mengisi gulungan kubis tanpa lemak.

Rendam kacang selama beberapa jam, rebus dan tumbuk dengan garpu. Parut wortel pada parut kasar. Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran bersama wortel. Masukkan garam, lada, gula secukup rasa. Campurkan semuanya.

Rebus nasi ke dalam air masin. Parut wortel pada parutan halus. Cincang bawang halus. Tumis bawang dan wortel dalam kuali yang telah dipanaskan. Potong walnut dalam pengisar atau potong dengan pisau. Cincang sayur ketumbar halus. Letakkan mince tanpa lemak di daun kubis dan bungkus setiap daun.

Potong champignon dan rebus dalam air masin. Kemudian goreng cendawan dengan wortel dan bawang dalam kuali. Masukkan bawang hijau cincang.

Balut pengisian daun kubis. Masukkan gulungan kubis ke dalam periuk dan tuangkan sos. Untuk menyediakan sos: campurkan pes tomato dengan beberapa sudu air suam, tambah gula, garam, lada tanah. Campurkan semuanya dengan baik. Tutup bahagian stew dengan penutup dan renehkan gulungan kubis dengan api kecil hingga lembut.

Anda boleh menghidangkan gulungan kubis yang disumbat dengan kuah kacang bawang putih.

Untuk membuat kuah: Ambil 1 cawan walnut, seketul ketumbar, dan 4-5 ulas bawang putih. Kisar semuanya dalam pengisar, tuangkan air mendidih hingga pekat pekat, garam secukup rasa, biarkan sejuk.

Disyorkan: