Sup ayam ini mempunyai rasa bawang-tomat yang menyenangkan dan warna yang kaya. Ia menggabungkan biji jagung yang sedap dan kepingan ayam yang melambung tinggi. Rasanya mungkin kelihatan manis kerana kehadiran jagung.
Ia perlu
- - paprika - 1 sudu kecil;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - air atau kaldu - 700 g;
- - jagung - 1 tin;
- - lada bel - 150 g;
- - fillet ayam - 300 g;
- - pes tomato - 2 sudu besar;
- - sos tomato - 100 g;
- - minyak sayuran - 35 g;
- - mentol sederhana - 2 pcs.
Arahan
Langkah 1
Sediakan semua makanan terlebih dahulu. Potong ayam menjadi kiub kecil, potong lada menjadi kepingan, bawang dengan pisau tajam yang lebih kecil.
Langkah 2
Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan masukkan bawang. Goreng selalu, kacau sekali-sekala, hingga bawang menjadi lutsinar Tidak perlu membawanya ke menggoreng.
Langkah 3
Masukkan pes tomato atau sos. Goreng, kacau dengan kerap, hingga masam, rasa pemotong hilang, kira-kira 3 minit.
Langkah 4
Masukkan lada dan ayam. Goreng keseluruhan jisim selama 5 minit. Masukkan jagung, paprika, lada dan garam. Untuk rasa pedas, tambahkan sos Tabasco atau adjika. Lada merah panas akan melakukan perkara yang sama.
Langkah 5
Pindahkan keseluruhan campuran ke dalam periuk. Sekiranya digoreng dalam periuk, maka anda tidak boleh beralih, tetapi terus memasak sup seperti itu, dalam periuk.
Langkah 6
Tuangkan dalam kuah yang telah dipanaskan atau air mendidih. Masukkan periuk di atas api yang tinggi, tutup dengan penutup.
Langkah 7
Kurangkan panas hingga rendah apabila sup mendidih. Masak dalam keadaan ini selama kira-kira 15 minit. Kemudian matikan api dan masukkan bawang putih cincang halus ke sup. Biarkan sup tomato duduk selama 5 minit dan hidangkan.
