Walaupun daging babi dengan kacang dan tomato adalah hidangan yang cukup sederhana, daging mengikut resipi ini ternyata sangat enak! Jangan tergesa-gesa untuk mengecualikan kacang dari pinggan, jika anda tidak menyukainya, kerana di sini ia sesuai dengan daging dan tomato.
Ia perlu
- - 500 g daging babi;
- - 500 g tomato segar;
- - 350 g kacang;
- - 150 g bawang;
- - minyak sayuran, lada, garam, herba.
Arahan
Langkah 1
Pra rendam kacang dalam air sejuk, biarkan selama empat jam, anda boleh merendam kacang lebih lama jika anda tidak tergesa-gesa untuk menyediakan hidangan.
Langkah 2
Selepas masa ini, rebus kacang hingga lembut. Kacang memerlukan lebih kurang satu jam untuk memasak, tetapi pelbagai jenis kacang memerlukan masa yang berlainan.
Langkah 3
Kupas bawang, potong halus. Bilas daging, potong kecil. Bilas juga tomato, potong.
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan bawang, goreng hingga lut.
Langkah 5
Masukkan daging ke dalam kuali, goreng selama 20 minit. Kemudian masukkan tomato, garam dan lada secukup rasa. Masak semuanya bersama selama 15 minit.
Langkah 6
Tiriskan air dari kacang siap, dan hantarkan kacang itu sendiri ke daging, campurkan. Masukkan herba segar cincang, kacau. Hidangkan panas.
