Perkara yang baik mengenai masakan Cina ialah hidangan disediakan dengan cepat. Tempat yang layak di dalamnya dihuni oleh bumbu, rempah-rempah, yang secara halus menekankan rasa dan menghilangkan bau yang menyengat.
Ia perlu
- sayap ayam - 4 biji.,
- pulpa babi - 200-250 g,
- Kubis Beijing - garpu,,
- halia parut - 1 sudu kecil,
- kicap - 2 sudu kecil,
- daun bawang - sekumpulan,
- krim masam - 3 sudu besar,
- funchose - 1 genggam,
- garam, lada hitam tanah,
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Rebus sayap ayam di dalam kuahnya. Pada masa mendidih, jangan lupa mengeluarkan busa dari kuah dan musim dengan garam.
Langkah 2
Potong daging menjadi kepingan kecil. Potong kubis dengan tidak kasar. Tuangkan air mendidih ke atas funchoza, biarkan lembut. Pada masa akan datang, ia mesti dipotong untuk kemudahan penggunaan.
Langkah 3
Goreng daging babi dalam kuali, lakukan dengan cepat, hampir lembut. Anda tidak perlu mengeringkan potongan daging babi.
Langkah 4
Masukkan kubis ke daging, biarkan dalam jumlah yang rendah. Kubis mesti memberikan jus.
Langkah 5
Seterusnya, masukkan funchose cincang ke dalam kuali dan isi dengan kaldu (1.5 L). Biarkan mendidih sedikit.
Langkah 6
Selepas 5 minit, tuangkan kicap ke dalam sup. Celupkan bawang hijau cincang dan halia segar parut. Matikan api kompor dan biarkan sup di atasnya, biarkan selama beberapa minit. Selama ini, hidangan akan kelihatan cantik.
Langkah 7
Sup Cina sudah siap. Semasa berkhidmat, perlu menawarkan lada hitam dan krim masam.
