Cara Memasak Buckthorn Laut

Isi kandungan:

Cara Memasak Buckthorn Laut
Cara Memasak Buckthorn Laut

Video: Cara Memasak Buckthorn Laut

Video: Cara Memasak Buckthorn Laut
Video: Sea buckthorn recipes - part 2 2024, Mac
Anonim

Buckthorn laut oren terang mempunyai rasa masam yang unik. Ia kaya dengan minyak dan vitamin semula jadi; anda boleh membuat jeli, jeli, pengawet dan jem yang enak. Kekosongan buckthorn laut yang menyelerakan dapat disimpan untuk musim sejuk atau dimakan sebaik sahaja dimasak - rasa mereka akan menjadi yang terbaik.

Cara memasak buckthorn laut
Cara memasak buckthorn laut

Ia perlu

    • Kissel laut buckthorn:
    • 800 g buckthorn laut;
    • 1 cawan gula;
    • 2 sudu besar pati kentang;
    • air.
    • Jeli laut buckthorn:
    • 1 kg buckthorn laut;
    • 900 g gula.
    • Jem laut buckthorn:
    • 1, 5 cawan gula;
    • 1 gelas air;
    • 800 g buckthorn laut.

Arahan

Langkah 1

Anda boleh memasak jeli vitamin yang lazat dari beri segar atau beku. Basuh dan keringkan buckthorn laut dengan menaburkannya pada tuala bersih. Masukkan beri ke dalam saringan yang dilapisi kain kasa, dan hancurkannya dengan menghancurkan atau sudu, perah jusnya. Perah pulpa dan letakkan di dalam periuk dalam.

Langkah 2

Tuangkan air ke dalam periuk. Masak perapan dengan api kecil. Apabila cecair berubah menjadi oren, sejukkan sedikit, tapis dan didihkan lagi. Tuangkan jus buckthorn laut yang telah diperah ke dalam cecair panas dan masukkan gula. Kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Tuangkan pati ke dalam gelas dan isi dengan air sejuk, kacau hingga sebati. Tuangkan campuran pati ke dalam agar-agar, kacau sentiasa, dan angkat loyang dari api. Tuangkan minuman panas ke dalam gelas dan dinginkan ke suhu bilik.

Langkah 3

Penyimpanan yang lazat boleh disediakan untuk simpanan jangka panjang.

Langkah 4

Pilihan lain untuk kekosongan laut ialah jem. Rebus gula dan sirap air. Masukkan beri laut buckthorn yang bersih dan kering ke dalam periuk dan tutup dengan sirap panas. Biarkan campuran duduk selama tiga jam dan letakkan periuk di atas kompor yang telah dipanaskan. Rebus beri selama 10-15 minit, angkat dari api dan biarkan selama setengah jam lagi. Masukkan kuali ke atas api lagi, didihkan dan didihkan campuran selama 10 minit. Tuangkan jem yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup kaca atau plastik.

Disyorkan: