Anehnya, resipi lada boneka tanpa lemak ini jauh lebih enak daripada resipi daging cincang biasa. Semua ini berkat campuran cendawan dan beras aromatik. Sos bawang merah memberikan makanan rasa masam dan juiciness. Lada membawa aroma segar dan semacam rasa manis untuk rasa keseluruhan.
Ia perlu
- Untuk hidangan:
- - lada besar - 3 biji;
- - garam - 1/3 sudu kecil;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar;
- - champignon - 300 g;
- - nasi rebus - 450 g.
- Untuk mengisi:
- - lada;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - air - 500 g;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar;
- - pes tomato - 4 sudu besar;
- - mentol besar - 3 pcs.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang halus mungkin. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan bawang di dalamnya. Goreng bawang, kacau dengan kerap, dengan api yang tinggi.
Langkah 2
Masukkan pes tomato dan goreng, kacau terus, selama dua minit. Perhatikan aroma, ia harus berubah dari tajam dan masam menjadi menyenangkan dan panggang.
Langkah 3
Keluarkan loyang dari api, tuangkan 0.5 liter air, taburkan dengan lada dan garam. Kacau rata dan biarkan seperti sedia ada, sementara anda sendiri mula memasak pengisiannya.
Langkah 4
Mula menyediakan cendawan. Basuh di dalam air dan cincang cendawan. Anda boleh membuat kepingan besar, atau membuat yang kecil - sesuka hati.
Langkah 5
Dalam kuali kedua, panaskan minyak sayuran dengan api yang tinggi dan masukkan cendawan di sana. Kacau sekali-sekala, goreng hingga aroma cendawan dan kerak goreng muncul di lapisan cendawan bawah.
Langkah 6
Satukan nasi dan cendawan yang telah dimasak. Basuh paprika. Sekiranya anda ingin menjadikan lada itu garing dan lembut, kemudian rebus selama 15 minit, kemudian sejukkan dalam air sejuk. Anda juga boleh memanggang lada di bawah kerajang agar kulit tidak terbakar. Keluarkan biji dan inti dari lada dengan memotong lada separuh panjangnya.
Langkah 7
Isi pengisian dengan ketat ke bahagian lada. Letakkan lada yang diisi dengan cendawan dan nasi di atas acuan. Bentuknya tidak boleh besar, susun lada dengan lebih ketat. Gerimis dengan pengisian tomato. Panaskan oven hingga 220oC dan bakar dalam oven selama setengah jam.
