Kentang bukan sahaja boleh digoreng, direbus, direbus. Potongan lezat dengan sos cendawan dibuat daripadanya; gulung dengan pengisian daging. Umbi yang disediakan dengan cara khas dan dibakar di dalam oven kelihatan sangat mengagumkan.
Banyak hidangan disediakan dari kentang. Sayuran ini boleh direbus, dibakar, digoreng. Salad, gulung, potongan kentang yang menakjubkan dengan kuah dibuat daripadanya.
Potongan kentang dengan kuah cendawan
Bahan-bahan:
- 700 g kentang;
- 2 biji telur;
- 200 g champignon;
- 1 biji bawang;
- 100 g krim masam;
- serbuk roti untuk boning;
- untuk menggoreng - sayur dan mentega;
- garam.
Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan, maka kentang boleh dikupas atau direbus hingga dimasak dengan seragamnya, setelah dicuci terlebih dahulu. Pada akhir proses memasak, air disalirkan, kentang disejukkan sepenuhnya, dikupas. Kisar dengan penghancur dan penggiling daging.
Sekiranya kentang yang dikupas telah dimasak, kemudian, setelah mendidih, ia dihancurkan dengan menghancurkan dan dibiarkan sejuk hingga suhu bilik. Kemudian mereka bertindak dengan cara yang sama dengan sayur yang dimasak dalam "seragam" dan dengan yang dikupas.
Masukkan 2 biji telur, garam dan gaul rata. Sekarang anda perlu membasahi telapak tangan dengan air dan membentuk roti. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk, gulung setiap potong di kedua sisi dan goreng dalam kuali dengan mentega hingga coklat keemasan.
Untuk menyediakan kuah, cendawan dicuci dengan air mengalir, dipotong memanjang dan dicincang menjadi kepingan yang indah. Cincang bawang halus. Pertama, dalam mentega, dengan api kecil, goreng cendawan selama 15 minit, kemudian tambahkan bawang ke dalamnya dan teruskan api, kacau selama 5 minit lagi.
Masih menambah krim masam, garam dan rebus kelazatan ini selama kira-kira 7 minit. Kami menyajikan potongan daging dalam hidangan yang indah, dan kuah cendawan - dalam perahu kuah.
Apa lagi yang boleh anda masak dari kentang
Yang paling mudah ialah merebus kentang. Anda juga boleh menggorengnya. Untuk melakukan ini, bersihkan sayur mentah, basuh dan keringkan pada tuala. Sekarang anda boleh memotongnya menjadi kiub dan goreng dalam jumlah minyak sayuran yang mencukupi, sambil menambahkan bawang cincang pada akhir proses.
Sekiranya anda ingin cepat makan kentang goreng, kemudian potong menjadi kepingan nipis, garam kuali dan goreng kepingan di kedua-dua belah dengan minyak sayuran.
Pencinta ladu boleh membuat pengisian kentang untuk mereka. Ia direbus, ditumbuk dan dicincang halus dan bawang goreng dimasukkan ke dalamnya.
Kentang boleh dibakar bukan hanya di alam, tetapi juga di dalam ketuhar. Ia sangat lazat dengan daging atau ikan. Sekiranya mereka dimasak di dalam ketuhar, maka 30 minit sebelum akhir proses, masukkan potongan kecil atau keseluruhan kentang bersaiz sederhana kepada mereka.
Anda boleh memotong ubi kupas mentah tidak sepenuhnya menjadi bulatan dan melapisi ruang di antara mereka dengan daging cincang dari dill, keju dan bawang, dan kemudian bakar dalam kerajang di dalam ketuhar selama 35 minit. Hidangan ini kelihatan sangat mengagumkan di atas meja.
