Gulung kubis adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat. Oleh itu, banyak suri rumah dari semasa ke semasa berusaha untuk menyenangkan rumah tangga mereka bersama mereka. Untuk membuat gulungan kubis lembut dan harum yang tidak dapat dilupakan, sediakan sos yang kaya.
Ia perlu
-
- 200 ml krim masam;
- 200 ml kaldu kubis;
- saus secukup rasa;
- 2 kepala bawang;
- minyak sayuran;
- hijau;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil 1 gelas kaldu di mana kubis direbus untuk gulungan kubis. Rasakan kuahnya terlebih dahulu. Masukkan garam secukup rasa jika perlu. Anda boleh membakar kaldu dengan lada hitam tanah atau rempah apa sahaja yang anda suka.
Langkah 2
Campurkan kaldu kubis dengan krim masam. Lebih baik menggunakan krim masam berlemak, ia akan memberikan rasa yang lebih kaya dan halus kepada sos. Sekiranya konsistensi sos kelihatan sedikit pekat pada anda, tambahkan sedikit kaldu kubis.
Langkah 3
Masukkan saus tomat ke campuran krim masam dan kaldu kubis. Lebih baik menggunakan saus tomat tidak terlalu panas sehingga kuahnya tidak terasa pahit. Pertama masukkan 2-3 sudu besar saus tomat, tambah lagi jika perlu.
Langkah 4
Kupas 2 bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali dan simpan bawang di dalamnya dengan kacau berterusan.
Langkah 5
Sediakan sayur-sayuran anda. Untuk melakukan ini, basuh sebilangan kecil dill dan pasli dan keringkan dengan ringan. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain, seperti bawang hijau, kemangi, atau ketumbar. Potong ramuan halus dengan pisau tajam.
Langkah 6
Campurkan campuran kaldu kubis, krim masam dan saus tomat dengan bawang dan herba cincang. Masukkan sedikit garam secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik. Anda tidak perlu memanaskan sos. Sos untuk menggayakan gulungan kubis sudah siap.
