Casserole kentang adalah hidangan yang boleh anda sediakan ketika anda ditekan untuk masa dan wang. Selain itu, ia kurang berbahaya daripada kentang goreng biasa. Terdapat banyak variasi hidangan ini, sebagai contoh, anda boleh membuat kaserol dengan keju.
Ia perlu
-
- keju - 200 g;
- kentang - 7-8 biji.;
- sayur atau minyak zaitun - 4 sudu besar;
- krim masam - 100-200 g;
- bawang - 1 pc.;
- cendawan - 100 g;
- telur - 2 biji.;
- bawang putih - 2 ulas;
- tangkai rosemary;
- hijau;
- garam
- lada dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan jisim keju. Untuk melakukan ini, parut keju dalam bentuk parut kasar. Tambahkan minyak sayuran ke dalamnya, jika anda mempunyai minyak zaitun, gunakannya, kerana lebih sihat (meningkatkan fungsi saluran pencernaan). Masukkan 100 g krim masam ke jisim, garam dan lada yang sama secukup rasa. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Ambil sebilangan kecil kentang, kupas, kisar atau parut. Anda juga boleh merebus sayur-sayuran dengan membuat kentang tumbuk selepas itu (jangan lupa masin)
Langkah 3
Kupas bawang. Cincang halus dan goreng dalam minyak zaitun atau minyak sayur hingga kekuningan. Kemudian cincang cendawan halus.
Langkah 4
Campurkan kentang tumbuk atau sayur-sayuran segar dengan 1/3 jisim keju. Masukkan bawang tumis dan dua telur mentah. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga jisim homogen diperoleh.
Langkah 5
Letakkan kerajang di bahagian bawah hidangan penaik, sikat dengan minyak sayuran. Selepas itu, letakkan separuh jisim keju kentang, letakkan cendawan di atasnya, taburkan semuanya dengan bahagian keju parut. Masukkan baki kentang tumbuk, taburkan dengan sisa keju. Untuk menjadikan karya anda lebih berair, sikat dengan krim masam di atasnya. Sekiranya anda mahukan kaserol yang beraroma, anda boleh menambah sedikit bawang putih dan sedikit rosemary.
Langkah 6
Ingat, untuk menjadikan kaserol kentang lebih enak, anda perlu memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (150-220 ° C). Bakar pinggan selama 30-40 minit sehingga coklat keemasan.
