Sebelumnya di UK, para petani menyediakan sup akar saderi yang enak. Lagipun, saderi adalah pengganti kentang yang sangat baik. Rasanya, digabungkan dengan lentil dan bawang, memberikan kelembutan dan kelembutan pada sup. Cuba buat sup akar saderi buatan sendiri yang enak di rumah.
Ia perlu
- -1/2 cawan lentil merah kering
- -2 gelas air
- -1/2 Seni. minyak kelapa
- -1/4 sudu kecil paprika
- -2 bawang kuning sederhana, potong dadu
- -6 ulas bawang putih, cincang
- -4 daun salam kering
- 1- akar saderi sederhana, bilas, kupas, potong halus
- -3 kentang merah sederhana, potong dadu
- - secubit garam halal
- -4 cawan sup sayur
- -1 sudu kecil pes miso
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk kecil, didihkan lentil dan air sehingga mendidih. Kurangkan suhu hingga rendah, tutup dan didihkan selama 10 minit atau sehingga lentil lembut. Tiriskan dan ketepikan.
Langkah 2
Dalam kuali atau sup yang sangat besar, panaskan minyak kelapa dengan api sederhana. Masukkan paprika dan goreng selama lebih kurang 30 saat. Masukkan bawang, bawang putih dan daun salam. Didihkan selama kira-kira 10 minit, hingga bawang lembut. Kemudian masukkan akar saderi dan kentang. Taburkan dengan secubit garam dan reneh lagi selama 10 minit lagi.
Langkah 3
Tuangkan stok ayam ke dalam periuk. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah dan tutup. Didihkan selama 10-15 minit, atau hingga kentang dan saderi lembut.
Langkah 4
Keluarkan daun salam dan kacau keseluruhan sup ke dalam pengisar. Masukkan pes miso dan kacau dengan kelajuan tinggi selama beberapa minit, sehingga supnya sebati dan sebati.
Langkah 5
Tuangkan campuran dari pengisar ke dalam kuali besar atau periuk sup yang mengandungi lentil.
Langkah 6
Hidangkan panas. Taburkan dengan sedikit paprika dan minyak zaitun sebelum dihidangkan.
