Makanan ringan sejuk selalu menjadi hiasan meja perayaan. Walau bagaimanapun, untuk tidak menggunakan resipi sandwic standard, anda boleh mencuba membuat roti lapis. Pengisian yang paling popular adalah daging ketam, yang bukan hanya menambah rasa enak pada hidangan, tetapi juga, dalam kombinasi dengan produk lain, akan menjadi makanan enak.
Lavash roll dengan ketam tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang mudah. Malah seorang kanak-kanak dapat menguruskan penyediaan makanan ringan ini. Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk gulungan pita dengan tongkat ketam yang dapat mengejutkan setiap tetamu.
Gulung ketam, herba dan keju klasik
Resipi yang menarik, tetapi agak sederhana, mempunyai rasa dan tekstur ringan yang luar biasa halus. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan ramuan berikut:
- roti pita - 1 keping;
- daging ketam atau batang - 250 g;
- Keju Belanda - 200 g;
- telur ayam - 3 keping;
- hijau - sekumpulan kecil;
- mayonis rendah lemak - 5 sudu besar.
- Penyediaan langkah demi langkah hidangan yang tidak biasa bermula dengan penyediaan semua bahan.
- Letakkan lavash pada filem pelekat dan sediakan tempat kerja.
- Telur rebus dan disejukkan.
- Hancurkan daging ketam dan potong kecil.
- Basuh sayur di bawah air yang mengalir dan potong.
- Parut telur pada parut kasar.
- Parut keju dan masukkan telur. Masukkan sayur ke dalam campuran.
- Masukkan batang kepiting cincang ke dalam pengisian dan kacau hingga sebati.
- Lavash gris dengan mayonis. Lapisi pengisian di lapisan nipis.
- Gulung roti pita dan bungkus dalam bungkus plastik.
- Hantar pinggan ke peti sejuk sehingga sejuk.
- Sebelum dihidangkan, potong gulungan menjadi kepingan dan taburkan dengan ramuan.
Gulung ketam dengan cendawan
Gulung ketam dengan penambahan cendawan dibezakan oleh rasanya yang halus. Agar hidangan menjadi seperti ini, perlu menambahkan keju krim.
Untuk menyediakan gulungan klasik yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- roti pita nipis - 3 keping:
- daging ketam - 250 g;
- champignons - 200 g;
- keju krim - 250 g;
- telur ayam - 3 keping;
- keju "Druzhba" - 1 pakej;
- hijau - sekumpulan kecil;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
- mayonis - 5 sudu besar.
Hidangan ini tidak boleh disebut makanan. Kandungan kalori adalah 270 kkal per 100 g produk siap, namun, rasa gulungan sangat berbaloi.
- Penghasilan gulungan secara berperingkat bermula dengan penyediaan cendawan. Champignon mesti dibilas dan dikupas. Selepas itu, potong cendawan menjadi kiub kecil dan goreng dengan sedikit minyak bunga matahari.
- Telur ayam rebus, sejuk.
- Masukkan keju cair di dalam peti sejuk selama 10 minit, supaya lebih mudah parut.
- Letakkan lembaran lavash Armenia di atas satu sama lain dengan bau. Griskan dengan mayonis.
- Gosokkan telur dengan lapisan pertama. Parut keju yang telah diproses pada parut kasar.
- Campurkan keju krim dengan cendawan goreng. Masukkan campuran pada lapisan seterusnya.
- Potong batang ketam dan ramuan menjadi kepingan kecil, campurkan. Letakkan pada krim keju.
- Gulungkan lavash ke dalam gulungan. Balut dengan kertas atau kerajang. Hantar ke peti sejuk untuk menyejukkan.
- Sebelum dihidangkan, hidangan dipotong menjadi kepingan nipis dan dihidangkan.
Gulung dengan kubis Cina, daging ketam dan keju
Untuk menjadikan gulungan daging ketam lebih segar dan ringan, anda boleh menambahkan kubis dan timun Cina ke dalamnya.
Untuk menyediakan makanan yang berjaya, anda memerlukan produk berikut:
- roti pita nipis - 1 keping;
- daging ketam - 200 g;
- telur ayam - 2 keping;
- keju "Druzhba" - 1 pakej;
- Kubis Cina - sebilangan daun;
- timun - 1 keping;
- mayonis - 3 sudu besar.
Menariknya, kandungan kalori hidangan ini hanya 130 kkal per 100 g gulung siap. Oleh itu, hidangan ini boleh dimakan secara sederhana semasa diet.
- Potong lavash menjadi dua kepingan yang sama.
- Gris setiap lapisan roti pita dengan keju cair.
- Kisar kubis cina menjadi kepingan kecil.
- Parut timun pada parut kasar. Campurkan dengan kubis Cina. Masukkan pengisian pada satu helai roti pita. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
- Masukkan kepingan roti pita kedua pada yang pertama. Parut telur pada parut kasar. Gris dengan mayonis di lapisan nipis.
- Gulung roti pita dan hantar ke peti sejuk sehingga sejuk.
- Potong pinggan menjadi kepingan sebelum dihidangkan.
Caranya dari gulungan ini adalah bahawa semakin keju yang diproses, makanan ringan akan lebih lembut.
Gulung ketam dengan wortel Korea
Berkat penambahan wortel Korea ke dalam hidangan, rasanya akan menjadi lebih sedap. Pembuka selera sejuk boleh menjadi pilihan yang baik untuk meja perayaan dan makanan ringan biasa.
Untuk makanan buatan sendiri yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- roti pita - 1 keping;
- daging ketam - 250 g;
- keju yang diproses - 2 bungkus;
- Lobak Korea - 200 g;
- bawang putih - 1 ulas;
- dill dan pasli - sekumpulan kecil;
- mayonis ringan atau yogurt - 3 sudu besar.
- Sebarkan roti pita di atas meja.
- Sebelum memulakan penyediaan hidangan, daging ketam dan keju yang diproses mesti disejukkan di dalam peti sejuk, supaya lebih mudah diparut.
- Masukkan cengkih bawang putih melalui penekan bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Gris roti pita dengan sos bawang putih.
- Potong sayur menjadi kepingan kecil dan taburkan di tempat kosong.
- Perah lebihan jus dari wortel Korea dan letakkan lapisan seterusnya.
- Parut keju yang diproses dan daging ketam pada parut kasar dan taburkan dengan roti pita.
- Balut lavash dalam gulungan dan sejukkan selama 1 jam. Selama ini, hidangannya direndam.
- Potong ke dalam kepingan nipis dan hidangkan.
Gulung ketam Tsar dengan kaviar salmon
Hidangan seperti itu pastinya akan menjadi sorotan di meja perayaan, dan kaviar merah akan memberikan pembuka selera bukan sahaja cantik, tetapi juga penampilan yang kaya.
Untuk menyediakan makanan ringan yang unik, anda memerlukan ramuan berikut:
- roti pita - 1 keping;
- daging ketam - 200 g;
- Keju Belanda - 150 g;
- timun sederhana - 1 keping;
- kaviar merah - 1 tin;
- telur ayam - 2 keping;
- mayonis - 3 sudu besar.
- Parut keju dan campurkan dengan mayonis. Pukul sebati dengan pengisar sehingga rata.
- Gris roti pita dengan sos keju yang dihasilkan.
- Pada parut kasar, parut batang ketam secara bergantian, telur ayam dan timun segar. Letakkan di lapisan rata pada benda kerja.
- Masukkan kaviar merah di lapisan terakhir.
- Balut roti pita yang disumbat dalam bentuk gulungan. Bungkus piring dalam kerajang atau kertas dan sejukkan selama beberapa jam.
- Hidangkan gulungan kerajaan sejuk, potong cincin nipis.
Lavash roll adalah hidangan hebat yang sangat mudah disediakan. Walaupun anda tidak mempunyai ramuan yang anda perlukan, anda selalu boleh bereksperimen dan membuat gulungan mengikut resipi anda sendiri. Perkara utama ialah semua bahan digabungkan. Yogurt, mayonis, atau krim masam biasa boleh digunakan sebagai sos.
Sekiranya anda penggemar rempah panas, mereka juga boleh ditambahkan ke dalam pembuka selera anda. Caranya dari mana-mana pita roll adalah rasa enaknya. Anda harus selalu menggunakan herba atau keju. Ini akan membolehkan makanan merendam tanpa terlalu basah, yang boleh merosakkan penampilan makanan ringan. Jangan masukkan tomato atau pengetinan dengan mentega ke dalam gulungan. Dalam kes ini, roti pita nipis akan mudah terkoyak dan tidak akan berfungsi untuk memutarnya dalam bentuk gulungan.
