Inilah resipi lasagna paling ringkas. Lebih tepat lagi, variasinya tanpa sos bolognese dan bechamel. Kami akan menggantinya dengan rakan sejawat yang lebih sederhana. Lasagna adalah hidangan Itali terkenal yang telah mendapat populariti di seluruh dunia. Bagaimana dan dengan apa yang mereka tidak memasaknya! Dan dengan daging, dan dengan cendawan, dan hanya dengan sayur-sayuran. Saya mengambil resipi klasik sebagai asas dan menyesuaikannya sebanyak mungkin dengan realiti Rusia.
Ia perlu
- - Satu pek kepingan lasagna;
- - 500 gram daging cincang (mana-mana pilihan anda);
- - 1 biji tomato masak;
- - 1 lada bel;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 2 kepala bawang putih kecil;
- - 0.33 l. Krim 10%;
- - 150 gram sebarang keju keras;
- - 2 sudu besar l. mayonis;
- - 3 sudu besar l. cerek;
- - 2 sudu besar minyak sayuran;
- - Garam dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menggoreng daging cincang dan sayur-sayuran. Parut wortel pada parut kasar dan cincang bawang halus. Tumiskan dalam kuali yang telah dipanaskan selama 5 minit, kemudian masukkan daging cincang, tomato cincang bersaiz sederhana dan lada. Rebus semua ini selama 15 minit lagi sehingga daging cincang separuh masak. Akhir sekali, masukkan bawang putih cincang halus, garam pengisian lasagna yang dihasilkan dan jangan lupa rempah.
Langkah 2
Sekarang anda perlu membuat sos. Yang paling asas tetapi serba boleh. Campurkan saus tomat dan mayonis hingga sebati. Sekiranya anda suka sedikit lemak, anda boleh menambah beberapa sudu krim masam.
Langkah 3
Letakkan kertas penaik di atas loyang yang besar sehingga membentuk tepi kecil di semua sisi. Letakkan lembaran lasagna satu demi satu (anda tidak perlu merebusnya!), Kemudian isi dan sedikit sos. Lapisan terakhir mestilah kepingan lasagna. Taburkannya dengan keju parut. Sentuhan penamat adalah krim - tuangkan terus ke dalam acuan lasagna.
Langkah 4
Bakar lasagne di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 190-200 darjah.
Langkah 5
Setelah masak sepenuhnya, taburkan lasagna anda dengan ramuan segar, potong betul-betul di dalam loyang dan hidangkan.
