Salad daging yang enak, sedap dan sederhana dengan daging babi akan menjadi hiasan yang bagus untuk mana-mana meja perayaan. Saladnya cukup tinggi kalori dan boleh menggantikan Olivier yang biasa dan membosankan pada hari cuti.
Bahan-bahan:
- 300 g pulpa babi;
- 1 biji bawang merah;
- 5 biji tomato kuning;
- 2 biji lobak merah;
- 5 lobak besar;
- 150 g kacang hijau dalam tin;
- 150 g mayonis;
- 1 tandan hijau dill;
- perasa untuk daging;
- garam;
- minyak goreng.
Penyediaan:
- Bilas pulpa babi, buang semua filem berlemak, potong. Goreng dalam kuali dalam minyak sayuran hingga masak dan coklat keemasan, dan dagingnya juga perlu dibumbui dan masin. Sejukkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
- Kupas wortel dan potong menjadi helai panjang, atau potong dengan parutan wortel Korea. Kemudian goreng dalam kuali dalam minyak, masak selama 7-10 minit dengan api sederhana. Lobak tidak boleh lembut, jadi lebih baik mengacau secara berkala untuk memanggang. Kemudian masukkan sedotan lobak merah yang telah disejukkan ke kepingan daging babi goreng.
- Kupas bawang dan potong kecil. Oleh kerana kita tidak akan menggorengnya, tetapi menambahkannya mentah, lebih baik mengambil varieti merah (ungu), yang dianggap sebagai varieti salad - kurang pahit dan lebih beraroma. Potong tomato menjadi setengah cincin yang kemas. Potong lobak menjadi dua bahagian. Hantar semua sayur cincang ke mangkuk salad dengan daging dan wortel.
- Buka balang dengan kacang hijau kalengan, toskan air garam dan tambahkan jumlah yang diperlukan ke sisa bahan.
- Potong sayur dill (batangnya boleh dibuang).
- Campurkan semua bahan, tambahkan garam untuk selera dan musim anda dengan mayonis berlemak. Salad siap.
