Saya suka perjalanan. Dari setiap perjalanan saya cuba membawa resipi asli ke buku masakan saya. Di Vietnam, saya belajar resipi untuk itu, atau mereka juga dipanggil lumpia. Hidangan ini tidak memakan masa lebih dari 30 minit untuk dimasak. Oleh itu, walaupun tidak ada cukup masa, anda akan selalu mempunyai masa untuk memasak.
Ia perlu
- - Kertas beras (boleh dibeli di bahagian barang sushi) - 10 biji. (diameter kecil),
- - timun - 2 biji.,
- - udang besar rebus dan dikupas - 200 g,
- - telur - 2 biji.,
- - lobak mentah - 1 pc.,
- - salad berdaun hijau - banyak,
- - garam,
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Untuk sos panas: campurkan 1 lada cili halus, 200 ml minyak sayuran, 4 sudu besar. l. jus lemon dan garam.
Langkah 2
Lembapkan lembaran kertas beras dengan air dan hamparkannya di atas tikar buluh untuk membuat satu helai besar. Pukul telur dengan garpu dengan rempah dan goreng telur dadar nipis. Potong menjadi helai.
Langkah 3
Kupas timun dan potong dengan jalur nipis.
Langkah 4
Kupas wortel dan potong. Di atas kertas beras, masukkan daun selada, kemudian timun, wortel, telur dadar, udang dan gulungkan semuanya ke dalam satu gulungan yang ketat. Tutup bahagian tepi, jika perlu, lembapkan lebih banyak agar lebih melekit. Potong gulungan menjadi kepingan. Hidangkan dengan kicap panas atau kicap.
