Pembuka permaidani Vietnam ternyata sangat enak dan cerah. Ia kelihatan sangat menyelerakan di atas meja, ia disediakan dengan cepat dari produk yang ada. Pilihan yang bagus untuk makanan ringan perayaan atau makanan ringan.
Ia perlu
- - 1 dada ayam;
- - 150 g batang ketam;
- - 2 biji telur;
- - 0,5 lada manis;
- - 3 tangkai bawang hijau;
- - 3 sudu besar sudu serbuk roti;
- - minyak sayuran, garam, rempah.
Arahan
Langkah 1
Potong batang ketam menjadi 3 keping. Ambil dada ayam mentah, potong menjadi kiub, garam, taburkan dengan rempah. Potong bawang hijau dan paprika dengan warna apa pun seperti batang kepiting, semua bahan mestilah sama panjangnya.
Langkah 2
Pukul telur mentah dengan secubit garam hingga terbentuk busa ringan. Letakkan batang cincang pada tusuk gigi atau lidi, bergantian mengikut warna atau citarasa anda. Celupkan telur, kemudian celupkan serbuk roti yang ditaburkan di atas pinggan rata.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam kuali, masukkan pembuka pada lidi, goreng dengan api sederhana hingga coklat keemasan. Letakkan "permaidani Vietnam" yang sudah siap di atas serbet kertas atau tuala sehingga minyak berlebihan kaca dengan makanan ringan.
Langkah 4
Keluarkan tusuk sate, potong pembuka selera ke dalam bahagian. Anda boleh menghidangkan panas atau sejuk - sama lazat. Anda boleh menghias pembuka selera dengan ramuan segar.
