Salad yang disediakan mengikut resipi masakan Itali dibezakan oleh rasa tart dan aroma kaya yang membangkitkan selera. Dan pakaian tradisional untuk salad Itali adalah minyak zaitun atau mayonis zaitun.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- dada ayam salai;
- telur;
- timun;
- bawang;
- Cuka epal;
- keju keras;
- mayonis zaitun;
- garam.
- Untuk resipi kedua:
- mee;
- ham;
- acar;
- keju keras;
- mayonis zaitun.
- Untuk resipi ketiga:
- selasih;
- baguette;
- bawang;
- tomato;
- cuka epal atau wain;
- bawang putih;
- garam;
- lada;
- minyak zaitun.
- Untuk resipi keempat:
- Salad hijau;
- arugula;
- bawang;
- lada bel;
- artichoke dalam tin;
- minyak zaitun;
- jus lemon;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Buat salad ayam salai Itali. Untuk melakukan ini, rebus 5 telur ayam rebus, sejuk, kupas dan potong kiub. Potong 200 gram dada ayam salai ke dalam kepingan pendek nipis. Keluarkan kulit dari satu timun besar dan potong menjadi kepingan. Potong sebiji bawang menjadi setengah cincin dan rendam dalam cuka sari apel selama 15 minit. Parut 100 gram keju keras pada parut sederhana. Campurkan semua bahan dan musim dengan dua sudu besar mayonis zaitun. Kacau dan masukkan garam mengikut keperluan.
Langkah 2
Untuk salad pasta, rebus 200 gram mi rata pendek hingga lembut. Buangkan colander dan bilas di bawah air mengalir sejuk. Potong 300 gram ham ke dalam kiub. Pada parut kasar, parut 6 timun acar dan 300 gram keju keras. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, kacau dan perasakan dengan mayonis zaitun.
Langkah 3
Untuk menyediakan salad Itali dengan roti dan tomato, potong selasih segar 35 gram sekecil mungkin. Potong 300 gram baguette menjadi kiub. Potong dua bawang kecil menjadi cincin nipis. Potong 500 gram tomato ke dalam kepingan sederhana. Pindahkan bawang, tomato, kiub baguette, dan kemangi ke mangkuk salad besar. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 25 gram cuka epal atau wain, 3 ulas bawang putih, disalurkan melalui penekan, garam, lada dan 100 gram minyak zaitun. Salad musim dengan campuran yang telah disediakan dan sejukkan selama setengah jam.
Langkah 4
Buat salad sayur. Untuk melakukan ini, basuh dan keringkan 80 gram salad hijau dan 100 gram arugula. Potong sebiji bawang besar menjadi setengah cincin nipis. Kupas sebiji paprika merah dan potong dadu. Separuh 8 artichoke dalam tin. Potong sebiji tomato besar ke dalam kepingan. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan musim dengan campuran 30 gram minyak zaitun dan jus satu lemon. Musim dengan garam secukup rasa dan kacau hingga sebati.
