Tidak dapat memutuskan makanan pembuka mana yang hendak dimasak? Saya cadangkan anda memilih udang dengan tomato dan cendawan tiram.
Ia perlu
- - udang mentah - 700 g;
- - tomato ceri - 18 biji;
- - cendawan tiram segar - 500 g;
- - bawang putih - 4 ulas;
- - pasli cincang - 2 sudu besar;
- - minyak zaitun - 100 ml;
- - cuka balsamic - 1 sudu besar;
- - lada;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas tomato ceri sehingga bersih. Goreng dalam kuali selama 3 minit. Taburkan cuka balsamic pada sayur tumis dan pindahkan ke cawan yang terpisah.
Langkah 2
Tuangkan air ke dalam cawan dan masukkan cendawan. Mereka harus tinggal di dalamnya selama 5 minit. Oleh itu, anda menyingkirkan pasir yang ada di atasnya. Susun cendawan tiram, bilas dan potong besar. Gorengnya, kacau sekali-sekala, dalam kuali selama 8 minit. Setelah masak, taburkan dengan garam dan lada dan letakkan di atas tomato tumis.
Langkah 3
Pada udang, cengkerang dan urat usus mesti dikeluarkan. Goreng bawang putih cincang halus dalam kuali selama 30 saat, kemudian masukkan udang ke dalamnya dan masak selama 3 minit lagi. Musim campuran dengan garam dan pindahkan ke tomato dan cendawan. Hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan. Udang dengan tomato dan cendawan tiram sudah siap! Ngomong-ngomong, hidangan ini boleh digunakan bukan sahaja sebagai makanan pembuka, tetapi juga sebagai hidangan utama.
