Bubur soba dianggap salah satu hidangan paling sihat. Ia mengandungi banyak unsur yang diperlukan untuk tubuh, vitamin dan serat. Sangat sesuai untuk mereka yang sentiasa cergas. Bubur soba dengan cendawan tiram adalah hidangan yang sangat kurus.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- parut soba - 150 g;
- cendawan tiram - 120g;
- bawang - 1 keping;
- garam, lada secukup rasa;
- herba segar.
Hidangan ini boleh disediakan dalam beberapa cara, misalnya, yang biasa di dalam periuk, dan juga di dalam periuk perlahan, di dalam pinggan mangkuk ketuhar atau di dalam periuk.
Pertimbangkan cara memasak bubur soba dengan cendawan tiram.
Kami memasak bubur soba seperti biasa dari nisbah bukan satu bahagian bijirin hingga dua bahagian air, bubur itu harus menjadi lembut dan rapuh.
Semasa soba sedang memasak, basuh cendawan dan potong menjadi kepingan kecil. Kupas bawang dan potong halus.
Kami meletakkan kuali dengan api sederhana, tambahkan minyak bunga matahari, panaskan, kemudian tuangkan bawang cincang dan cendawan tiram, jika mahu, anda boleh menambah sedikit garam dan lada. Kami menggoreng cendawan dan bawang selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala sehingga cendawan tidak terbakar.
Pindahkan bubur soba yang sudah siap ke isi kuali dan kacau dengan lembut. Kemudian kita tutup bekas dengan penutup dan rebus bubur dengan cendawan selama beberapa minit lagi.
Bubur soba dengan cendawan tiram sudah siap, sebelum dihidangkan, anda boleh taburkan hidangan dengan ramuan cincang segar.
Daripada cendawan tiram, anda boleh menggunakan cendawan, jika anda mengambil cendawan hutan, anda mesti merebus terlebih dahulu dengan air masin.
Dalam periuk atau periuk perlahan, bubur soba dengan cendawan tiram disediakan seperti berikut: cendawan, seperti dalam resipi sebelumnya, digoreng dengan bawang, tetapi tuangkan bubur soba mentah ke dalam periuk atau periuk perlahan dan masak hingga lembut.
